大专实习生一周上班超过56小时，并不直接构成违法，但可能违反劳动法关于加班的相关规定。

首先，我们要明确的是，实习生与用人单位之间通常不构成劳动关系，而是实习关系。因此，实习生的工作时间并不直接受《劳动法》中关于工作时间和加班的严格规定约束。但是，这并不意味着实习生的工作时间可以无限制地延长。

1. 实习协议或合同约定：

   • 实习生与用人单位之间会签订实习协议或合同，其中应明确实习期间的工作时间、休息休假等条款。
   • 如果实习协议或合同中明确规定了工作时间，并且超过56小时的工作时间违反了该约定，那么用人单位就构成了违约，实习生可以依据协议或合同寻求救济。

2. 劳动法关于加班的规定：

   • 尽管实习生不受《劳动法》中工作时间和加班的严格约束，但用人单位在安排实习生工作时，仍应遵循合理、合法、公正的原则。
   • 如果实习生被要求长时间加班，且没有得到相应的补偿或休息，这可能构成对实习生权益的侵害。

3. 实习生的权益保护：

   • 实习生在实习期间享有基本的劳动权益，包括合理的休息时间、安全的工作环境等。
   • 如果实习生的工作时间过长，影响了其身心健康或学业，实习生有权向用人单位提出异议，并要求调整工作时间。

综上所述，大专实习生一周上班超过56小时并不直接构成违法，但可能违反实习协议或合同中的约定，也可能违背劳动法关于加班的基本原则。因此，建议实习生在实习期间关注自己的工作时间和休息权益，如有需要，可以与用人单位进行协商或寻求法律援助。如果你在这方面有任何疑问或问题，可以直接向我咨询。