针对租客不交房租的问题，以下是一套合法且系统的处理方案，旨在帮助房东维护自身权益，同时遵循相关法律法规：
一、明确前提与合同基础
首先，房东需要详细查阅与租客签订的租赁合同，特别是关于租金支付、违约责任、合同解除等关键条款。这些条款将为后续处理提供明确的法律依据。如果合同中已经明确规定了租客不按时支付租金的后果（如滞纳金、合同解除等），房东可以依据这些条款采取行动。
二、优先沟通协商
了解原因：在采取法律手段之前，建议房东先与租客进行友好沟通，了解其不交房租的具体原因。这有助于解决可能存在的误会，并维护双方的租赁关系。
设定宽限期：如果租客因合理原因暂时无法支付房租，房东可以考虑给予一定的宽限期，并以书面形式明确告知宽限期的截止日期及逾期后果。这既体现了人性化关怀，也保留了房东的法律权利。
三、正式书面通知
催款通知：如果沟通无果，房东应立即发送正式的书面催款通知。该通知应明确要求租客在规定时间内（如7天内）支付拖欠的房租，并详细列明欠租金额、时间段及逾期不支付的后果，如解除合同、提起诉讼等。为确保通知的有效性，建议通过挂号信、快递等可留痕方式送达，并妥善保存寄送凭证。
解约通知：如果租客在催款通知规定的期限内仍未支付房租，且租赁合同中明确约定了逾期支付达到一定期限房东有权解除合同的条款，房东可以依法发送解约通知。解约通知应明确指出根据租赁合同的哪条哪款解除合同，并要求租客在规定时间内腾空房屋、支付所欠租金及违约金等费用。
四、法律途径维权
申请仲裁：如果租赁合同中包含了仲裁条款，房东可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活高效，且裁决具有法律效力。如果租客不履行仲裁裁决，房东可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：如果租赁合同中没有仲裁条款或仲裁不适用，房东可以向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼。在起诉时，房东需要准备充分的证据材料，如租赁合同、催款通知、解约通知、房屋交付凭证、银行转账记录等，以证明租客的违约行为及拖欠房租的事实。法院将依法审理并作出判决。如果房东胜诉而租客仍拒不履行，房东可以在规定时间内向法院申请强制执行。
五、注意事项
保持冷静理性：在处理过程中，房东应保持冷静理性，避免采取过激行为或言辞攻击租客。
遵循法律程序：房东应严格遵循法律程序处理租客不交房租的问题，确保自己的行为符合法律法规要求。
寻求法律援助：如果房东对法律程序不熟悉或担心无法胜诉，可以寻求专业的法律援助，如咨询律师或聘请律师代理诉讼。
综上所述，面对租客不交房租的情况，房东应依据合同约定及法律规定，通过沟通协商、正式书面通知及法律途径等步骤来维护自身合法权益。在整个过程中，保持冷静理性、遵循法律程序是至关重要的。