关于“不给物业费哪个部门处理”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：不给物业费，首先应由物业服务企业与业主双方协商解决。协商无果时，物业服务企业可以向所在地区或县级别的房地产行政主管部门投诉，该部门有权责令业主限期改正。若业主长时间拒缴，物业服务企业甚至可以向法院提起诉讼以追回欠款。

详细分析：

1. 初步协商：

   • 当业主未按时缴纳物业费时，物业服务企业应首先与业主进行友好协商，了解拒缴原因，并尝试达成共识。

2. 行政投诉：

   • 若协商无果，物业服务企业可以向所在地区或县级别的房地产行政主管部门进行投诉。
   • 房地产行政主管部门作为监管机构，有权对物业服务企业的投诉进行调查，并责令业主限期改正其拒缴物业费的行为。

3. 法律诉讼：

   • 在行政投诉仍无法解决问题的情况下，物业服务企业可以向法院提起诉讼，要求业主支付欠缴的物业费。
   • 法院将依法审理此案，并根据事实情况作出判决。若业主无正当理由拒缴物业费，法院通常会支持物业服务企业的诉求。

额外建议：

• 对于业主而言，应认真对待自己所签订的物业服务合同中的义务条款，并努力遵守缴费责任。
• 若业主认为物业费不合理或有其他正当理由拒缴，应及时与物业服务企业沟通，并提供相关证据支持自己的主张。
• 双方应通过合法途径解决纠纷，避免采取过激行为或恶意拖欠等不当方式。

综上所述，不给物业费的问题应通过协商、行政投诉和法律诉讼等途径进行解决。希望这些解答能对您有所帮助。如有其他房产纠纷或法律问题，欢迎随时向我咨询。