面对物业不履行服务的情况，业主确实可以通过多个部门来寻求帮助和解决方案。以下是我从不同角度为您提供的详细分析和建议：

1. 当地房地产行政主管部门（如住房和城乡建设局或房管局）：

   • 职责与作用：这些部门是物业管理活动的主要监管机构，负责制定相关管理规定和监督物业服务企业的资质。业主可以向其投诉物业服务在质量、收费等方面的问题。一旦接到投诉，这些部门有权要求物业公司进行整改，并对违规行为进行处罚。
   • 操作建议：业主可以准备相关证据材料，如物业服务合同、缴费凭证、照片、视频等，向当地房地产行政主管部门提交书面投诉或拨打投诉电话，请求其对物业进行监督检查，并责令其改正。

2. 街道办事处或乡镇人民政府：

   • 职责与作用：它们负责指导和协助业主大会的成立及业主委员会的选举和换届工作，同时监督业主大会和业主委员会依法履行职责。街道和乡镇政府能够及时了解小区情况，对于业主反映的物业服务问题，可以进行协调沟通，推动问题的有效解决。
   • 操作建议：业主可以直接向街道办事处或乡镇人民政府反映问题，或通过社区居委会转达诉求。街道办或乡镇政府会组织协商调解，提出解决方案。

3. 消费者协会：

   • 职责与作用：由于接受物业服务属于消费行为，业主也可以向消费者协会投诉。消协将介入调查并调解，维护消费者权益。
   • 操作建议：业主可以通过12315热线、官网或微信公众号等渠道向消费者协会投诉，提供相关证据材料，请求其介入调查并调解。

4. 人民调解委员会：

   • 职责与作用：人民调解委员会是解决业主与物业之间复杂矛盾纠纷的重要机构，如情感、人际关系等引发的冲突。
   • 操作建议：业主可以向所在社区的人民调解委员会申请调解，由专业调解员沟通协商，促成和解协议。

5. 业主委员会：

   • 职责与作用：业主委员会代表业主利益，与物业沟通协商，督促其履行职责。若协商无果，可采取进一步措施。
   • 操作建议：业主可以通过业主委员会与物业沟通，表达不满和诉求。若物业仍不改进，业主委员会可以召开业主大会，决定是否更换物业公司。

6. 法律途径：

   • 适用情况：若上述途径均无法解决问题，且涉及较大经济赔偿或物业严重违约时，如公共区域被擅自出租、财产损失等，业主可以考虑通过法律途径维权。
   • 操作建议：业主可以准备相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过司法程序维权。在诉讼过程中，业主应充分阐述自己的诉求和理由，并提供相关证据支持。

在处理物业不履行服务的问题时，业主应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，业主也应加强与物业的沟通和协商，共同推动问题的解决。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。