针对您提出的“过了追诉时效不立案怎么退赃”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，即使犯罪行为已经超出了追诉时效，司法机关不再追究其刑事责任，但退赃问题仍然需要得到妥善处理。这是因为，违法所得的一切财物，无论是否超过追诉时效，都应当被追缴或者责令退赔。

具体来说，如果犯罪行为有明确的被害人，那么违法所得应当返还给被害人。在您的案例中，如果小朱盗窃了小胡的财物，即使该行为已经超过了追诉时效，小朱仍然需要将盗窃的财物返还给小胡。这是因为，退赃不仅是对被害人权益的保障，也是对法律尊严的维护。

如果犯罪行为没有明确的被害人，或者被害人无法确定，那么违法所得应当上缴国库。这样做既是对违法行为的惩罚，也是对公共利益的维护。

此外，主动退赃还可以被视为犯罪嫌疑人的悔悟表现。如果小朱主动将盗窃的财物退还给小胡，这不仅可以减轻其道德上的负担，还可以在一定程度上体现其悔过自新的态度。司法机关在接收到退赃财物后，会根据具体情况及时将财物返还给被害人，或者上缴国库。

综上所述，即使犯罪行为已经超过了追诉时效，退赃问题仍然需要得到妥善处理。如果有明确的被害人，违法所得应当返还给被害人；如果没有明确的被害人或者被害人无法确定，违法所得应当上缴国库。同时，主动退赃还可以被视为犯罪嫌疑人的悔悟表现，有助于维护法律尊严和公共利益。