公司采用手工纸质签到的形式进行考勤是合法的。以下是具体的分析：

一. 考勤方式的合法性

1. 法律未明确规定考勤方式：根据我国现行的劳动法律法规，并未明确规定公司必须采用何种具体的考勤方式。公司可以根据自身的实际情况，选择适合的考勤方式。
2. 手工纸质签到作为考勤方式：手工纸质签到作为一种考勤方式，虽然较为传统，但并不违反法律法规的禁止性规定。因此，公司采用这种方式进行考勤是合法的。

二. 考勤方式的合理性与适用性

1. 合理性：手工纸质签到方式简单易懂，操作方便，对于一些规模较小、技术条件有限的公司来说，是一种经济实惠的考勤方式。
2. 适用性：然而，随着科技的发展，电子考勤系统逐渐普及，其准确性、高效性和便捷性远胜于手工纸质签到。对于规模较大、员工数量众多的公司，或者对考勤精度和效率有较高要求的公司，可能会更倾向于采用电子考勤系统。

三. 建议与总结

1. 我的观点：虽然手工纸质签到作为考勤方式是合法的，但公司在选择考勤方式时，还应考虑其合理性和适用性。根据公司的实际情况和需求，选择最适合的考勤方式，以提高考勤的准确性和效率。
2. 如有进一步需要：如果您对公司考勤制度的其他方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，您可以继续咨询我。