关于食品中含有甲醛的立案标准，这通常涉及到食品安全法律法规的相关规定。在我国，食品安全是受到严格监管的，对于食品中含有非法添加物，如甲醛等，都有明确的法律规定和立案标准。

1. 立案的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，食品中不得添加任何危害人体健康的物质，包括甲醛。若食品中被检测出含有甲醛，且含量超过国家规定的限量标准，即可能构成违法，相关部门有权进行立案调查。

2. 具体的立案标准：

   • 立案标准通常依据国家食品安全标准中关于甲醛的限量规定。这些规定会明确指出食品中甲醛的最大允许含量。若食品中的甲醛含量超过这一标准，即可能触发立案程序。
   • 需要注意的是，不同食品类型可能有不同的甲醛限量标准。因此，在判断食品是否含有超标甲醛时，需参照具体食品类型的限量标准。

3. 立案后的处理流程：

   • 一旦立案，相关部门将按照法定程序对涉事食品进行进一步检测、调查，并依据调查结果对违法者进行相应的行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
   • 同时，对于可能危害公众健康的食品，相关部门还会及时采取封存、召回等措施，以防止问题食品进一步流通。

综上所述，食品中含有甲醛的立案标准主要依据国家食品安全标准中关于甲醛的限量规定。若您对此类问题有疑虑或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。