食品中添加枸杞子，若不符合食品安全标准或相关规定，确实可能面临行政处罚。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 食品添加剂的合规性

1. 法规依据：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，食品添加剂的使用必须符合食品安全标准，且应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠。
2. 枸杞子作为食品添加剂的考量：枸杞子虽被视为一种传统中药材，但若要将其作为食品添加剂使用，需确保其符合食品安全标准，并经过相应的风险评估。若未经批准或不符合标准，则不得作为食品添加剂使用。

二. 行政处罚的可能性

1. 违规添加的后果：如果食品生产者违规添加枸杞子作为食品添加剂，或者添加的枸杞子不符合食品安全标准，那么根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产者可能面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
2. 行政处罚的程序：行政处罚通常由食品安全监督管理部门依法进行，包括立案、调查取证、告知权利、作出处罚决定等程序。

三. 合规建议

1. 了解并遵守规定：食品生产者应充分了解并遵守食品安全法及其实施条例关于食品添加剂使用的规定，确保所添加的食品添加剂符合食品安全标准。
2. 风险评估与审批：在使用新的食品添加剂（如枸杞子）前，应进行风险评估，并依法向相关部门申请审批。

我的观点：食品中添加枸杞子，必须确保其符合食品安全标准并经过相应的风险评估。否则，食品生产者可能面临行政处罚。因此，建议食品生产者在添加任何食品添加剂前，务必了解并遵守相关法律法规，确保产品的合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。