针对您提出的“行政复议办案人员违反什么法律”的问题，我首先明确结论：行政复议办案人员如果违反相关规定，将主要违反《行政复议法》。下面我将详细阐述可能涉及的违法行为及其法律责任：

1. 受理环节的违法行为：

   • 应当受理而不受理：如果行政复议机关对于符合受理条件的申请无正当理由拒绝受理，或明示、暗示要求申请人撤回申请，否则不受理，这均属于违法行为。
   • 不应受理却受理：受理不符合法定条件的行政复议申请，如申请已超过法定期限且不存在正当理由，或不属于本机关管辖范围，也属于违反《行政复议法》的行为。

2. 审理环节的违法行为：

   • 未依法组成复议审理机构：行政复议案件的审理应由2名以上行政复议人员参加，仅安排一名工作人员审查处理，不符合法定程序。
   • 未依法调查取证：复议机关应对关键证据进行调查核实，不得忽视或未经合法程序收集证据，否则构成违法。
   • 未保障当事人权利：如未依法向申请人、第三人送达相关材料，或拒绝听取当事人陈述和申辩，均属于违法行为。

3. 决定环节的违法行为：

   • 未在法定期限内作出决定：超出法定期限（一般为60日，情况复杂可延长最多30日）未作出决定，且未履行延长审批手续，即构成违法。
   • 作出错误决定：对合法的具体行政行为错误地撤销、变更或确认违法，或对违法的具体行政行为错误地维持，均属于违法决定。

4. 执行环节的违法行为：

   • 不监督被申请人履行复议决定：被申请人不履行或无故拖延履行行政复议决定时，复议机关未采取任何措施督促执行，即构成违法。
   • 对拒绝执行复议决定的行为未依法处理：当被申请人拒绝执行复议决定时，复议机关未依法给予其直接负责的主管人员和其他直接责任人员行政处分，也属于违法行为。

对于上述违法行为，根据《行政复议法》的相关规定，行政复议机关工作人员在行政复议活动中徇私舞弊或者有其他渎职、失职行为的，依法给予警告、记过、记大过的处分；情节严重的，依法给予降级、撤职、开除的处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

综上所述，行政复议办案人员必须严格遵守《行政复议法》的相关规定，否则将承担相应的法律责任。如果您在行政复议过程中遇到任何问题或认为办案人员存在违法行为，请及时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。