针对您提出的“总价包干的项目工程量清单工程量少了结算能补吗”这一问题，以下是我的专业分析：
结论前置：在总价包干的项目中，如果工程量清单中的工程量少了，结算时是否能补，主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。一般来说，若合同中有明确约定，则按约定执行；若合同未明确约定，则需双方协商确定，或依据法律法规进行裁决。
详细分析：
合同有明确约定的情况：
- 如果合同中明确规定了工程量变化时的结算方式，比如按比例调整总价、固定总价不调整或设计变更处理等，那么结算时应严格按照合同约定执行。
合同未明确约定的情况：
- 如果合同中没有明确约定工程量变化时的结算方式，那么双方应基于公平原则和实际施工情况，通过协商来确定结算方式。这通常需要考虑实际完成的工程量、成本节约情况以及合同的整体目的等因素。
- 如果工程量减少构成合同根本目的的重大变更，且双方无法协商一致，那么可以通过法律途径来解决争议，比如诉讼或仲裁。
法律法规的适用：
- 在双方无法协商一致的情况下，应遵循法律法规的公平、公正原则进行结算。实际施工工程量减少的，承包人通常只能按实际施工的工程量结算。
- 如果发包人的违约行为（如变更指令）导致工程量减少，承包人有权要求发包人承担违约责任或赔偿损失。
实际操作建议：
- 在签订合同时，应仔细审查关于工程量变化时的结算条款，以避免后续纠纷。
- 在施工过程中，应及时保留设计变更通知单、工程量确认单等相关证据，以便结算时作为依据。
- 发现工程量减少时，双方应及时沟通协商，明确结算方式和金额，避免拖延和增加不必要的成本。
综上所述，总价包干的项目工程量清单工程量少了结算是否能补，需要根据合同的具体约定和法律法规的规定来确定。如果合同中有明确约定，则按约定执行；如果合同未明确约定，则需双方协商确定或依据法律法规进行裁决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。