公司不提前通知与协商即关闭员工的打卡和门禁权限，并书面通知员工即时调岗，这样的行为通常是不合法的。下面我将从法律角度详细分析这一问题：

1. 劳动合同法的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
   • 这意味着，任何关于工作岗位、工作内容、工作地点等劳动合同核心条款的变更，都需要经过双方协商一致，并以书面形式确认。

2. 公司行为的合法性分析：

   • 公司未经与员工协商，单方面关闭员工的打卡和门禁权限，实际上已经构成了对劳动合同履行条件的单方面变更。
   • 紧接着，公司书面通知员工即时调岗，这同样是对劳动合同内容的单方面修改。
   • 由于公司未与员工就这些变更进行协商并达成一致，因此这些行为违反了《劳动合同法》的相关规定。

3. 员工的权益保护：

   • 面对公司的这种不合法行为，员工有权拒绝调岗，并可以与公司进行沟通协商，要求恢复原有的工作岗位和劳动条件。
   • 如果公司坚持单方面变更劳动合同，员工还可以向当地劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

4. 建议与总结：

   • 对于公司而言，应当遵守《劳动合同法》的相关规定，尊重员工的合法权益，任何关于劳动合同的变更都应当与员工进行充分协商并达成一致。
   • 对于员工而言，面对公司的不合法行为，应当勇敢站出来维护自己的权益，可以通过法律途径寻求帮助和解决方案。

综上所述，公司不提前通知与协商即关闭员工的打卡和门禁权限，并书面通知员工即时调岗的行为，通常是不合法的。员工有权拒绝并寻求法律途径维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。