公司要员工收了客户的钱，这一行为可能涉及多个法律层面，具体性质需根据实际情况来判断。以下是我根据不同情况给出的分析：

1. 如果公司授权员工代收客户款项：

   • 在这种情况下，员工收取客户钱款是履行工作职责的一部分，属于正常的业务行为。但公司应确保有完善的财务制度和监管机制，以防止款项被挪用或滥用。

2. 如果公司未授权员工代收客户款项，但员工擅自收取：

   • 这种行为可能构成不当得利或侵占公司财产，属于违法行为。员工应立即将款项上交公司，并承担相应的法律责任。公司也有权要求员工赔偿因此造成的损失。

3. 如果公司以非法目的要求员工收取客户钱款：

   • 例如，公司进行诈骗活动或非法集资，要求员工参与收款。在这种情况下，员工收取客户钱款的行为将构成犯罪行为的共犯，需要承担刑事责任。

4. 如果员工在收款过程中存在欺诈行为：

   • 例如，员工虚构事实或隐瞒真相，骗取客户钱款。这种行为将构成诈骗，员工需要承担刑事责任，并赔偿客户因此遭受的损失。

综上所述，公司要员工收了客户的钱这一行为的性质，取决于公司的授权情况、员工的收款行为以及收款的目的和过程。如果你在公司中遇到此类情况，建议咨询我，以便根据具体情况进行法律分析和指导。