当您遇到对方不让耕种土地的问题时，可以按照以下步骤处理：
第一步：友好沟通
首先，尝试与对方进行友好沟通，明确表达您的立场和诉求。您可以向对方指出，其行为已经构成了侵权，并请求其立即停止妨碍，恢复土地的耕种状态。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的言辞或行为，以免加剧矛盾。
第二步：申请调解
如果沟通无果，您可以向当地的乡镇人民政府或县级以上的人民政府申请调解处理。在申请调解时，您需要准备相关的土地权属证明等材料，以便调解人员更好地了解纠纷情况，并作出公正的调解。调解过程中，您要如实陈述事实，积极提供证据，同时也要注意听取对方的意见和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
第三步：申请仲裁或提起诉讼
如果调解未能达成一致意见，或者达成了协议但对方不履行，您可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在申请仲裁或提起诉讼前，您需要准备充分的证据材料，包括土地权属证明、沟通记录、调解协议（如有）等。这些证据将有助于证明您的权益和诉求的合理性。
注意事项
在整个处理过程中，务必保留好所有相关的证据材料，如录音、录像、书面通知等。这些证据在后续的处理过程中可能会起到关键作用。
如果涉及到法律诉讼，建议您咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
处理土地纠纷时，要遵守法律法规，尊重对方的权益和诉求，寻求合法、合理的解决方案。
综上所述，遇到对方不让耕种土地的问题时，您应先尝试友好沟通，然后申请调解，最后考虑申请仲裁或提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据，并遵守法律法规。