公司变更法人或名称后，双倍工资的计算并不因此重新开始。下面我将从法律角度详细解释这一问题：

一、核心结论

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定与公司是否变更法人或名称无关。因此，即使公司变更了法人或名称，只要未与劳动者签订书面劳动合同的时间段持续存在，劳动者就有权要求用人单位支付双倍工资，且该时间段不会因公司变更法人或名称而重新计算。

二、法律解释

1. 双倍工资的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 这一规定明确了用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的法律责任，即支付双倍工资。

2. 公司变更法人或名称的影响：

   • 公司变更法人或名称属于公司法人主体的变更，但这并不影响公司与劳动者之间的劳动关系。
   • 劳动关系是基于劳动者与用人单位之间的实际用工行为而建立的，与公司法人主体的变更无直接关联。
   • 因此，公司变更法人或名称并不改变用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的事实，也不影响劳动者要求用人单位支付双倍工资的权利。

三、实际案例

在实际案例中，劳动者因用人单位未与其签订书面劳动合同而要求支付双倍工资的，法院通常会支持劳动者的诉求，而不会因为公司变更法人或名称而驳回劳动者的请求。

四、建议与提醒

1. 对于劳动者：

   • 如遇用人单位未与其签订书面劳动合同的情况，应及时保留相关证据，如工作记录、工资支付记录等。
   • 在公司变更法人或名称后，如用人单位仍未与其签订书面劳动合同，劳动者有权继续要求用人单位支付双倍工资。

2. 对于用人单位：

   • 应严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同。
   • 在公司变更法人或名称后，应确保与劳动者的劳动关系得到妥善处理，避免因未签订书面劳动合同而承担不必要的法律责任。

综上所述，公司变更法人或名称后，双倍工资的计算并不因此重新开始。劳动者在用人单位未与其签订书面劳动合同的情况下，有权要求用人单位支付双倍工资，且该时间段不会因公司变更法人或名称而受到影响。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。