未签订劳动合同的双倍工资，一般是从用工之日起满一个月的次日开始计算，到用工满一年前一日或双方订立书面劳动合同的前一日为止，最多可主张11个月的双倍工资差额。具体分析如下：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订书面劳动合同义务的一种惩罚性规定，旨在保护劳动者的合法权益。

2. 计算方式：

   • 起始时间：从用工之日起满一个月的次日开始计算。也就是说，如果劳动者在某公司工作了三个月，那么从第二个月的第一天开始，劳动者就有权主张双倍工资。
   • 截止时间：到用工满一年前一日或双方订立书面劳动合同的前一日为止。如果劳动者在用工满一年前仍未与用人单位签订书面劳动合同，那么双倍工资的计算将截止到用工满一年前一日；如果劳动者在用工期间内与用人单位签订了书面劳动合同，那么双倍工资的计算将截止到签订合同的前一日。
   • 差额计算：双倍工资差额的计算基数通常是劳动者正常出勤下的月工资，包括基本工资、奖金、津贴等固定收入部分，但不包括加班工资、非常规性奖金等非固定收入部分。

3. 实际案例：假设劳动者小张在某公司工作了三个月，月工资为5000元，且未与公司签订书面劳动合同。那么，小张有权主张的双倍工资差额为：第二个月和第三个月的工资差额，即5000元（第二个月）+ 5000元（第三个月）= 10000元。但需要注意的是，由于双倍工资的计算最多不超过11个月，所以即使小张在公司工作了更长时间，其主张的双倍工资差额也不会超过11个月的工资总额。

4. 维权建议：如果劳动者遇到用人单位未签订书面劳动合同的情况，建议及时与用人单位沟通协商，要求签订书面劳动合同并支付双倍工资差额。如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，劳动者应保留好相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以便在维权过程中证明自己的劳动关系和工资水平。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。