纪检委会根据案件具体情况和相关法律法规对移交的不起诉案件中的村书记进行处理。具体处理方式可能包括但不限于以下几种：
一. 调查核实
审查与决定：纪检委会对移交的不起诉案件进行审查，核实案件事实和证据。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，如果犯罪嫌疑人没有犯罪事实，或者有该法第十六条规定的情形之一（如情节显著轻微，危害不大，不认为是犯罪的；犯罪已过追诉时效期限的；经特赦令免除刑罚的等），应当作出不起诉决定。
立案阶段：纪检委会在接到关于村书记的违纪举报或发现相关线索后，会进行初步核实。如果线索反映的问题符合立案条件，即存在违纪事实且需要追究纪律责任，纪检委会依法立案。
二. 处理决定
情节较轻的处理：如果村书记的违纪情节较轻，纪检委会依据《中华人民共和国监察法》第四十五条的规定，对其进行谈话提醒、批评教育、责令检查，或者予以诫勉。
情节较重的处理：对于违纪情节较重的村书记，纪检委会依法作出警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等政务处分决定。
三. 其他可能的处理措施
移送司法机关：如果纪检委会在调查过程中发现村书记涉嫌职务犯罪，且犯罪事实清楚，证据确实充分，会制作起诉意见书，连同案卷材料、证据一并移送人民检察院依法审查，提起公诉。
提出监察建议：纪检委会还会对村书记所在单位廉政建设和履行职责存在的问题等提出监察建议，以促进单位的廉政建设和规范运作。
我的观点：纪检委会对移交的不起诉案件中的村书记进行严格、公正的处理。他们会根据案件的具体情况和相关法律法规，采取恰当的处理措施，以维护党纪国法的严肃性和权威性。同时，也提醒广大党员干部要时刻保持清醒头脑，严守纪律规矩，做到廉洁自律。如有进一步需要，您可以继续咨询我。