您好，关于工作中截断一根手指能否评残的问题，这需要根据具体的伤残鉴定标准来判断。在我国，职工工伤与职业病致残程度的鉴定主要依据《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》来进行。

在这份标准中，并没有直接提到“截断一根手指”这一具体情形能否构成伤残以及构成几级伤残。伤残的评定通常综合考虑多个因素，包括受伤部位、功能丧失程度、对生活和工作的影响等。

然而，从标准中我们可以看到，对于手部伤残的评定，主要关注的是手指关节的离断、功能丧失以及手部整体功能的受损情况。例如，标准中提到“一手除拇、食指外，有两指近侧指间关节离断”或“一手除拇、食指外，有两指近侧指间关节无功能”等情况可以被评定为一定的伤残等级。

因此，如果您在工作中截断了一根手指，并且这导致了您手指功能的丧失或者对手部整体功能产生了显著影响，那么您是有可能被评为伤残的。但具体的伤残等级和赔偿标准，需要由专业的伤残鉴定机构根据您的具体情况进行评定。

建议您在受伤后及时咨询当地的劳动和社会保障部门或者专业的伤残鉴定机构，了解相关的伤残鉴定流程和标准，以便能够及时进行伤残鉴定并获取相应的工伤赔偿。