公司要求员工垫付采购费是否合法，需视具体情况而定。

1. 一般情况下不合法：在常规的劳动关系中，员工的主要义务是提供劳动，而公司则负责支付薪酬和承担与业务相关的费用。因此，如果公司没有与员工达成明确的协议或约定，就单方面要求员工垫付采购费，这是不合法的。这种做法可能违反了《中华人民共和国劳动合同法》中关于用人单位不得向劳动者收取财物的规定。

2. 特定情况下合法：然而，如果公司在与员工签订劳动合同时，或者通过其他书面形式，明确告知员工需要垫付某些费用，并且承诺后续会予以报销，那么这种情况下要求员工垫付采购费就是合法的。这是因为双方已经达成了明确的约定，员工在知晓并同意的情况下承担了这部分费用。

综上所述，公司要求员工垫付采购费的合法性取决于双方是否有明确的约定或协议。如果没有约定或协议，公司要求员工垫付费用是不合法的；如果有明确的约定或协议，并且公司承诺后续会予以报销，那么这种做法就是合法的。如果你在这方面遇到了问题，或者对公司有其他法律上的疑问，可以直接向我咨询。