关于暑假工旷工一天扣多少工资的问题，这并没有一个统一的标准答案，因为它主要取决于用人单位与暑假工之间签订的劳动合同或劳务协议中的具体约定，以及用人单位的内部规章制度。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同约定：

   • 暑假工应首先查看与用人单位签订的劳动合同或劳务协议，看其中是否有关于旷工扣款的明确条款。
   • 如果合同中有规定旷工扣款的具体比例或金额，那么应按照合同约定的比例或金额进行扣款。例如，合同可能规定旷工一天扣除当天工资的100%，或者扣除一定比例（如50%）的工资。

2. 用人单位规章制度：

   • 除了合同约定外，用人单位还可能有自己的内部规章制度，对旷工行为进行处罚。
   • 这些规章制度通常会在员工入职时告知，或者张贴在公司的显眼位置。
   • 即使单位有内部规定，扣款金额也应合理，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

3. 法律限制：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关法规，用人单位在扣除劳动者工资时，必须确保扣除后的工资不低于当地月最低工资标准。
   • 如果用人单位的扣款行为违反了法律规定，暑假工有权向当地的劳动监察部门投诉，要求用人单位退还非法扣除的工资，并可能面临行政处罚。

综上所述，暑假工旷工一天扣多少工资，需要具体查看劳动合同或劳务协议中的约定，以及用人单位的内部规章制度。在没有明确约定或规定的情况下，用人单位的扣款行为应受到法律的限制，确保扣除后的工资不低于当地月最低工资标准。如果有任何疑问或不满，暑假工可以与用人单位进行沟通协商，或者向当地的劳动监察部门投诉。