当遇到厂子宿管扣宿舍押金不退还的情况时，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律依据

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条的规定，用人单位不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物，因此工厂收取住宿押金的行为可能本身违反了法律规定。同时，《民法典》也为您提供了维护自身权益的法律基础。

二、与工厂协商

1. 主动沟通：尝试与工厂的人力资源部门或宿舍管理部门进行沟通，了解押金不退的具体原因，并明确提出退还押金的要求。
2. 提出诉求：在沟通过程中，明确指出工厂收取押金可能违反法律规定，并要求其按照约定或公平原则退还押金。

三、收集证据

在协商过程中，务必保留好以下证据，以便后续维权使用：

1. 押金收据：这是证明您已缴纳押金的重要凭证。
2. 劳动合同：证明您与工厂存在劳动关系。
3. 其他证据：如与工厂沟通的记录、宿舍相关协议或条款等，有助于进一步证明押金收取和不予退还的事实。

四、投诉举报

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉，反映工厂不退押金的问题。在投诉时，应提交详细的书面材料，包括个人基本信息、工厂名称、地址、联系方式、押金金额、收取时间、不退原因以及个人诉求等。

五、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理结果不满意，或者工厂仍然拒绝退还押金，您可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在提起仲裁前，请准备好仲裁申请书、证据材料（如押金收据、劳动合同等）以及身份证明等必要文件。

六、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请按照法院的指引提交起诉状和相关证据，并积极参与庭审，陈述事实，提供证据，进行辩论。

七、注意事项

1. 保持冷静理性：在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
2. 及时行动：发现押金不退的问题后，请及时采取措施，避免错过维权的最佳时机。
3. 保护个人信息：在维权过程中，请注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露给无关人员。

综上所述，当遇到厂子宿管扣宿舍押金不退还的情况时，您可以通过与工厂协商、投诉举报、申请劳动仲裁以及提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。