酒坊卖自己泡的商参卖违法吗-顾成军律师

酒坊卖自己泡的商参卖违法吗-顾成军律师｜法行宝

2025-03-21 侵权纠纷

酒坊卖自己泡的商参卖是违法的。具体分析如下：

一. 必须取得相关许可

根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，从事食品生产、食品销售（包括酒类）应当依法取得许可。对于酒坊而言，如果想要销售自己泡制的酒（包括含有商参的酒），必须先办理并取得以下证照：

营业执照：这是证明酒坊有合法经营资格的证照。
食品经营许可证（含酒类）：特别针对食品及酒类销售，确保酒坊的经营行为符合食品安全标准。

如果酒坊未取得上述证照就擅自销售自泡的酒（包括商参酒），将属于违法行为，市场监督管理部门有权进行处罚。

二. 必须符合食品安全标准和相关规定

除了取得相关许可外，销售的泡酒（包括商参酒）还必须符合食品安全标准和其他相关规定。例如，泡酒时添加的商参等原料必须符合食品安全要求，不得使用非食品原料或有毒中药材等。同时，酒坊还需要确保泡酒的过程符合卫生规范，如容器消毒、原料处理等。

如果酒坊销售的泡酒（包括商参酒）不符合食品安全标准或其他相关规定，将可能面临法律处罚，甚至可能对消费者健康造成严重危害，构成刑事犯罪。

三. 结论与建议

综上所述，酒坊卖自己泡的商参卖是违法的，除非酒坊已经取得了所有必要的证照，并且确保产品完全符合食品安全标准和其他相关规定。我建议酒坊在销售自泡的酒（包括商参酒）之前，先咨询当地的商务、市场监管等部门，了解具体的法律法规和申请流程，确保自己的行为合法合规。同时，酒坊也应该加强自律，确保产品的质量和安全，维护消费者的合法权益。

您在自己商铺泡制人参酒但不销售，这一行为本身并不直接构成违法。不过，我们需要从几个不同的角度来详细分析这个问题，以确保全面理解相关法律要求。泡制人参酒的行为性质泡制人参酒，本质上是一种食品加工行为。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品的生产和加工需要遵守一定的卫生标准和安全要求。如果您只是在自己商铺内泡制人参酒，且不进行销售，那么这一行为更接近于个人或家庭内部的食品加工，而非商业生产。然而，即便如此，您也应确保泡制过程符合基本的食品安全和卫生要求，以避免潜在的健康风险。不销售情况下的法律考量不涉及商业销售：由于您明确表示不销售泡制的人参酒，因此不涉及商业销售行为，也就不直接触犯与食品销售相关的法律法规。潜在风险：尽管不销售，但如果您泡制的人参酒存在质量问题或安全隐患，且这些酒被他人误饮或用于其他不当用途，您可能仍需承担一定的法律责任。这主要取决于具体情境和法律规定。若未来考虑销售虽然您当前不打算销售泡制的人参酒，但如果您未来改变主意，那么就必须遵守更严格的法律法规。根据公开发布的信息，销售自酿酒或自制泡酒需要满足以下条件：取得相应许可：商家需要取得《食品经营许可证》，且经营项目需包含自制饮品等相关内容。标签标识要求：泡制酒的外包装上必须标明食品名称、生产日期或生产批号、生产经营者名称、地址、联系方式等关键信息。禁止行为：不得使用工业酒精、甲醇等生产酒类，且家庭自酿酒严禁上市销售。建议与注意事项确保食品安全：无论是否销售，都应确保泡制过程符合食品安全和卫生要求。了解法律法规：如果您未来考虑销售泡制酒，务必提前了解并遵守相关法律法规。咨询专业人士：在泡制或销售过程中遇到任何法律问题，建议及时咨询专业律师或相关监管部门。总结来看，您在自己商铺泡制人参酒但不销售的行为，在现行法律框架下并不直接构成违法。但请务必确保泡制过程的安全性和卫生性，并随时关注相关法律法规的变化。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。

餐饮私自卖泡制人参酒是否违法，需分情况讨论：若泡制人参酒属于普通食品范畴：法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，且不得生产经营添加药品的食品，但可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。人参虽被列入《既是食品又是药品的物品名单》，但需注意其使用范围和限量。若餐饮店泡制的人参酒符合食品安全标准，且人参的使用符合相关规定，那么销售该酒可能不构成违法。可能后果：然而，如果餐饮店在泡制过程中未遵循食品安全标准，如使用了不合格的人参、酒精度数不符合要求、存在卫生问题等，那么销售该酒就可能违反《食品安全法》，面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。若泡制人参酒属于保健食品或药品范畴：法律背景：保健食品和药品的生产、销售需要严格的审批和监管。如果餐饮店未经批准，擅自将泡制的人参酒作为保健食品或药品销售，那么这就构成了违法行为。可能后果：根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，未经批准生产、销售保健食品或药品的，将面临严厉的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等，甚至可能构成犯罪，承担刑事责任。特殊情况考虑：人参的种类与来源：不同种类的人参（如野山参、园参等）以及来源（如是否来自合法渠道）也可能影响泡制人参酒的合法性。如果使用了非法采集或来源不明的人参，那么销售该酒就可能涉及其他违法行为。销售方式与宣传：如果餐饮店在销售泡制人参酒时，进行了夸大其词的宣传，如声称具有治疗某种疾病的效果，那么这就可能构成虚假宣传或误导消费者，违反《消费者权益保护法》等相关法律法规。法律建议：餐饮店在泡制和销售人参酒前，应首先了解相关法律法规和标准要求，确保产品符合食品安全标准。如果打算将泡制的人参酒作为保健食品或药品销售，应提前办理相关的审批手续，获得合法的生产、销售许可。在销售过程中，应如实宣传产品的功效和成分，避免夸大其词或误导消费者。总结：餐饮私自卖泡制人参酒是否违法，取决于多个因素，包括人参酒的性质（是否属于普通食品、保健食品或药品）、泡制过程是否符合食品安全标准、销售方式与宣传是否合法等。因此，餐饮店在泡制和销售人参酒前，应充分了解相关法律法规和标准要求，确保合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。

自己泡酒销售是否违法，关键在于销售行为是否符合相关法律法规的规定，具体分析如下：非商业用途的泡酒行为情况说明：如果个人出于家庭消费、亲朋好友聚会等目的，购买原酒和药材等材料进行泡制，仅供自用或少量赠送，并不对外销售，那么这种行为通常不被视为违法。因为此时并未进入商业流通领域，不涉及对外的销售与盈利。商业用途的泡酒销售行为许可要求：依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。酒作为食品范畴，其泡制与销售必须依法取得食品生产许可证等相关许可。若未取得生产许可而擅自进行泡酒销售，则属于违法行为，将面临相关主管部门的处罚，如没收违法所得和违法生产经营的食品，并处以罚款；情节严重的，还可能被吊销许可证。食品安全标准：泡制的酒必须符合食品安全标准。若在泡制过程中使用了劣质原料、不符合卫生标准的添加剂，或生产环境不达标，导致酒的质量不符合食品安全标准，并进入市场流通，就可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，面临刑事处罚。知识产权问题：在泡酒销售过程中，若使用了未经授权的商标、包装装潢等，可能构成侵犯他人知识产权的违法行为。例如，模仿知名品牌酒的包装、商标进行泡酒生产并销售，试图以假乱真，不仅侵犯了商标权利人的合法权益，还可能损害消费者的利益，将受到商标法等相关法律法规的制裁。合法泡酒销售的途径想要合法进行泡酒销售，必须按照相关法律法规要求，办理生产许可证、食品经营许可证等相关证照，并严格遵守生产经营规范。这包括确保泡制环境符合卫生标准、使用合格的原料和添加剂、对产品进行合格检验等。总结与建议：自己泡酒销售是否违法，关键在于销售行为的目的、是否依法取得了食品生产经营许可，以及是否严格遵守了相关法律法规和食品安全标准。对于非商业用途的泡酒行为，只要符合食品安全要求，通常不违法；但对于商业用途的泡酒销售行为，必须依法依规进行，否则将面临法律的制裁。如果你有意从事泡酒销售业务，建议务必遵守相关法律法规，确保合法合规经营。在泡制和销售过程中，要严格把控原料质量、生产环境和产品质量，确保消费者的健康和安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。

饭店卖自己泡的酒是否违法，需分情况讨论：若饭店具备相关生产许可和资质：如果饭店已经获得了生产酒类产品的相关许可，比如食品生产许可证，并且其自泡的酒符合食品安全标准，那么饭店是可以合法销售自己泡的酒的。这种情况下，饭店需要确保酒的生产过程符合卫生标准，酒的成分不含有违法或有害物质，并且需要按照相关规定进行标签标识，如标明酒的名称、成分、生产日期、保质期等信息。若饭店不具备相关生产许可和资质：如果饭店没有获得生产酒类产品的相关许可，或者其自泡的酒不符合食品安全标准，那么饭店销售自己泡的酒就是违法的。这种情况下，饭店可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等，甚至可能承担刑事责任，如果销售的酒导致了消费者健康损害或其他严重后果。法律背景与建议：法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产食品（包括酒类）需要获得相应的生产许可，并确保食品符合安全标准。未经许可生产或销售不符合安全标准的食品，是违法的行为。建议：如果饭店想要销售自己泡的酒，首先应该了解并遵守相关的法律法规，确保获得必要的生产许可和资质。饭店应该建立严格的酒类生产管理制度，确保酒的生产过程符合卫生标准，酒的成分安全无害。饭店在销售酒时，应该按照相关规定进行标签标识，提供准确的产品信息，以保障消费者的知情权。可能的法律后果：如果饭店违法销售自己泡的酒，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。如果销售的酒导致了消费者健康损害或其他严重后果，饭店还可能承担刑事责任，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等。综上所述，饭店卖自己泡的酒是否违法，取决于饭店是否具备相关生产许可和资质，以及酒是否符合食品安全标准。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。

小食杂销售自制人参泡酒是否违法，需分情况讨论：若人参属于药品，且未取得药品经营许可：法律背景：根据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，药品的生产、经营需取得相应的许可。人参在多数情况下被视为药品，尤其是当其用于治疗、预防疾病或调节生理功能时。法律后果：若小食杂店未取得药品经营许可而销售自制人参泡酒，将构成非法经营药品的行为，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，情节严重的还可能构成非法经营罪，承担刑事责任。若人参作为食品原料，且泡酒过程符合食品安全标准：法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品的生产、销售需符合食品安全标准。若人参被作为食品原料使用，且泡酒过程未添加非法物质，符合食品安全标准，则可能不构成违法。关键条件：然而，即使人参作为食品原料，也需确保其来源合法、质量合格，且泡酒过程中未使用禁止使用的添加剂或超量使用食品添加剂。此外，若小食杂店未取得食品经营许可或未按照许可范围经营，也可能构成违法。法律建议：为确保合法经营，小食杂店应确保人参作为食品原料的合法性，遵守食品安全标准，并取得相应的食品经营许可。特殊情况：人参作为新资源食品或保健食品原料：法律背景：若人参被列为新资源食品或保健食品原料，其使用需遵循特定的规定和审批程序。新资源食品需经过国家卫生健康委员会的安全性评估，并获得批准后方可使用。保健食品则需取得保健食品注册证书或备案凭证。法律后果：若小食杂店未经批准使用人参作为新资源食品或保健食品原料销售泡酒，将构成违法经营行为，可能面临行政处罚。综合建议：小食杂店在销售自制人参泡酒前，应首先确认人参的法律属性（药品、食品原料、新资源食品或保健食品原料），并了解相关法律法规的要求。若人参被视为药品，应取得药品经营许可；若作为食品原料，应确保符合食品安全标准并取得食品经营许可；若作为新资源食品或保健食品原料，应经过相应审批程序。为避免法律风险，建议小食杂店在经营前咨询当地市场监管部门或专业律师，确保合法合规经营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。

卖自泡的保健白酒是否违法，需分情况讨论：若自泡保健白酒仅供个人或家庭使用，不进行销售：在这种情况下，自泡保健白酒通常不涉及违法问题。因为个人或家庭为了自身健康或兴趣而制作少量的保健酒，并未进入流通领域，没有侵犯消费者的权益，也没有违反市场监管的相关规定。若自泡保健白酒用于销售：可能涉及无证生产问题：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产食品（包括保健酒）需要取得相应的生产许可。如果未取得生产许可而擅自生产并销售保健酒，将可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。可能涉及产品质量问题：自泡保健白酒的质量难以保证，如果其中添加了未经批准的药品或非法添加物，或者制作过程中卫生条件不达标，都可能对消费者的健康造成危害。根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，生产者或销售者需要对其生产或销售的产品质量负责，如果因产品质量问题导致消费者受损，将需要承担相应的法律责任。可能涉及虚假宣传问题：如果在销售自泡保健白酒时，对其功效进行了夸大或虚假的宣传，误导消费者购买，那么这种行为将构成虚假宣传，违反了《中华人民共和国广告法》的相关规定，将可能面临行政处罚，甚至刑事责任。法律建议：如果您打算自泡保健白酒并用于销售，建议您先了解并遵守相关的法律法规，取得必要的生产许可和销售许可。在制作过程中，确保使用合法、安全的原料，并遵循科学的制作工艺，以保证产品的质量和安全。在销售时，避免夸大或虚假宣传产品的功效，以免误导消费者并引发法律纠纷。可能后果：如果未经许可擅自生产并销售自泡保健白酒，将可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。如果因产品质量问题导致消费者受损，将需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。如果进行虚假宣传，将可能面临行政处罚，包括罚款、吊销营业执照等，并可能对个人声誉造成损害。如果您有关于医疗纠纷、合同纠纷或保险理赔方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。

自己泡的药酒卖给别人是否违法，这主要取决于药酒的成分、制作过程以及销售方式等多个因素，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：药酒成分与安全性：如果药酒中含有的成分属于国家明令禁止添加的物质，或者药酒本身存在安全隐患，如含有有毒有害物质、超过安全剂量等，那么销售这样的药酒无疑是违法的，甚至可能构成犯罪，如生产、销售有毒、有害食品罪。反之，如果药酒的成分合法、安全，且制作过程符合相关卫生标准，那么从成分和安全性的角度来看，销售这样的药酒可能不构成违法。制作与销售资质：制作和销售药酒通常需要获得相关的生产许可证和销售许可证。如果没有这些许可证，擅自制作和销售药酒，即使药酒本身没有问题，也可能因为违反市场监管规定而受到处罚。特别是如果药酒被归类为药品或保健品，那么销售者还需要具备相应的药品或保健品销售资质，否则将面临更严重的法律后果。销售方式与宣传：如果销售者在销售药酒时进行了虚假宣传，如夸大药酒的功效、声称可以治疗某种疾病等，那么这种行为可能构成虚假宣传或欺诈，从而违反消费者权益保护法等相关法律法规。此外，如果销售者通过非法渠道进行销售，如未经许可的网络销售、地下交易等，也可能面临法律制裁。法律建议：在考虑销售自己泡的药酒之前，务必确保药酒的成分合法、安全，且制作过程符合相关卫生标准。了解并遵守相关的市场监管规定，获取必要的生产许可证和销售许可证。如果药酒被归类为药品或保健品，确保具备相应的销售资质。在销售过程中，避免进行虚假宣传或欺诈行为，确保宣传内容真实、准确。可能后果：如果违反相关法律法规，可能面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚。在严重情况下，如构成犯罪，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。因此，在决定销售自己泡的药酒之前，请务必咨询专业律师或相关机构，确保自己的行为合法合规。如果你有任何关于侵权损害（产品质量）方面的法律问题，都可以直接向我咨询。

饭店销售人参泡酒是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：产品合规性角度若人参泡酒符合食品安全标准：饭店销售的人参泡酒，如果其原料人参来源合法，且泡酒的制作过程、添加剂使用、包装标识等均符合《中华人民共和国食品安全法》及相关食品安全标准的规定，那么这种销售行为是合法的。饭店需要确保产品的安全性，避免使用有毒有害物质，并如实标注产品信息，如成分、生产日期、保质期等。若人参泡酒不符合食品安全标准：如果饭店销售的人参泡酒存在质量问题，如使用了劣质人参、添加了非法添加剂、包装标识不实等，那么这种销售行为就违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定，可能面临行政处罚，甚至构成犯罪。人参来源合法性角度若人参来源合法：饭店销售的人参泡酒，如果其人参是通过合法渠道采购的，如从具有合法经营资质的供应商处购买，且供应商能够提供人参的合法来源证明，那么这种销售行为在人参来源方面是合法的。若人参来源非法：如果饭店销售的人参泡酒中的人参是非法采集、收购、运输或销售的，如盗挖野生人参、非法收购国家重点保护野生植物等，那么这种销售行为就违反了《中华人民共和国野生植物保护条例》等相关法律法规的规定，可能面临行政处罚或刑事责任。特殊许可或备案角度若需特殊许可或备案：根据相关法律法规的规定，某些特殊食品或药品的销售可能需要取得特殊的许可或备案。如果人参泡酒被归类为特殊食品或药品，且饭店未取得相应的许可或备案，那么这种销售行为就是违法的。若无需特殊许可或备案：如果人参泡酒不属于需要特殊许可或备案的范畴，且饭店已经满足了其他相关的法律要求，如食品安全标准、人参来源合法性等，那么这种销售行为就是合法的。法律建议：饭店在销售人参泡酒前，应确保产品符合食品安全标准，人参来源合法，并了解是否需要取得特殊的许可或备案。饭店应如实标注产品信息，避免虚假宣传或误导消费者。如果饭店对人参泡酒的销售合法性存在疑问，建议咨询当地的市场监管部门或专业律师，以确保销售行为的合法性。可能法律后果：如果饭店销售的人参泡酒违反了相关法律法规的规定，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。在严重情况下，如果饭店的销售行为构成了犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或非法收购、运输、加工、出售国家重点保护植物、国家重点保护植物制品罪等，饭店及其相关责任人员可能面临刑事责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。

销售自制泡酒是否违法，需根据具体情况来判断。以下是对不同场景下法律风险的详细分析：个人自饮或赠送亲友如果个人在家少量酿制泡酒，仅供自己及家人饮用或赠送给亲朋好友，并不对外销售，那么这种行为一般不构成违法。这属于个人的兴趣爱好或传统生活方式，并未涉及扰乱市场秩序或违反食品安全监管等问题，我国法律对此并无禁止性规定。对外销售用途若自制泡酒用于对外销售，则必须严格遵守相关法律法规，否则可能涉嫌违法甚至犯罪。具体法律风险如下：行政违法层面：未取得相关许可证：根据《食品生产许可管理办法》《酒类流通管理办法》等规定，从事酒类生产、销售等经营活动，需办理营业执照、食品生产许可证等证照。若未取得这些合法证照就私自酿酒并销售，属于无证生产经营的违法行为。市场监督管理部门将依法进行处罚，包括责令停止生产经营、没收违法所得、罚款等。不符合食品安全标准：生产的酒类必须符合食品安全标准。若自制泡酒过程中使用不合格原料、违规添加物质，或生产环境不卫生等，导致酒品不符合食品安全标准，即使持有合法证照，也违反了《中华人民共和国食品安全法》。相关部门将依据法规给予行政处罚，如没收违法所得和违法生产经营的食品、罚款；情节严重的，还可能吊销许可证。刑事犯罪层面：非法经营罪：若未经许可擅自从事酒类生产、销售等经营活动，且情节严重，可能构成非法经营罪。此罪名涉及对市场经济秩序的破坏，将受到法律的严厉制裁。生产销售伪劣产品罪：如果自制泡酒以次充好、以假充真，销售金额达到一定标准（如五万元以上），就可能构成生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，将面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金的处罚。生产销售有毒有害食品罪：在酿酒过程中故意添加有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害非食品原料的酒，将构成生产、销售有毒、有害食品罪。依照刑法规定，将面临五年以下有期徒刑并处罚金的处罚；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，将面临五年以上十年以下有期徒刑并处罚金的处罚；致人死亡或有其他特别严重情节的，将依照更严厉的刑罚进行处罚。法律建议：如果您打算自制泡酒仅供个人或亲友饮用，请确保酿造过程安全卫生，避免使用不合格原料或违规添加物质。如果您有意将自制泡酒对外销售，请务必先了解并遵守相关法律规定，办理必要的证照，确保酒品符合食品安全标准，以免触犯法律红线。后续行动：若您对自制泡酒的法律风险仍有疑问，或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。

自酿泡酒出售是否违法，需根据具体情况来判断。以下是对不同场景下法律风险的详细分析：一、个人自饮或赠送亲友如果个人在家少量酿制泡酒，仅供自己及家人饮用或赠送给亲朋好友，不对外销售，那么这种行为一般不构成违法。这属于个人的兴趣爱好或传统生活方式，并未涉及扰乱市场秩序或违反食品安全监管等问题，我国法律对此并无禁止性规定。二、对外销售用途若自酿泡酒用于对外销售，则必须严格遵守相关法律法规，否则可能涉嫌违法甚至犯罪。具体法律风险如下：行政违法层面未取得相关许可证：根据《食品生产许可管理办法》《酒类流通管理办法》等规定，从事酒类生产、销售等经营活动，需办理营业执照、食品生产许可证等证照。若未取得这些合法证照就私自酿制泡酒并销售，属于无证生产经营的违法行为。市场监督管理部门将依法进行处罚，包括责令停止生产经营、没收违法所得、罚款等。不符合食品安全标准：生产的酒类必须符合食品安全标准。若私自酿制泡酒过程中使用不合格原料、违规添加物质，或生产环境不卫生等，导致酒品不符合食品安全标准，即使持有合法证照，也违反了《中华人民共和国食品安全法》。相关部门将依据法规给予行政处罚，如没收违法所得和违法生产经营的食品、罚款；情节严重的，还可能吊销许可证。刑事犯罪层面非法经营罪：若未经许可擅自从事酒类生产、销售等经营活动，且情节严重，可能构成非法经营罪。此罪名涉及对市场经济秩序的破坏，将受到法律的严厉制裁。生产销售伪劣产品罪：如果私自酿制泡酒以次充好、以假充真，销售金额达到一定标准（如五万元以上），就可能构成生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，将面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金的处罚。生产销售有毒有害食品罪：在酿制泡酒过程中故意添加有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害非食品原料的酒，将构成生产、销售有毒、有害食品罪。依照刑法规定，将面临五年以下有期徒刑并处罚金的处罚；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，将面临五年以上十年以下有期徒刑并处罚金的处罚；致人死亡或有其他特别严重情节的，将依照更严厉的刑罚进行处罚。三、合法销售自酿泡酒的路径对于有兴趣从事自酿泡酒销售业务的个人，应当依法办理相关证照，包括营业执照、税务登记证、食品生产许可证等。同时，需确保按照食品安全标准进行生产销售，具体包括：场所要求：具备与生产相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等场所，并保持环境整洁，远离污染源。生产设备：拥有必要的生产设备、设施，以及消毒、更衣、盥洗等辅助设施。人员管理：配备食品安全专业技术人员和管理人员，制定并执行食品安全规章制度。工艺流程：布局合理，防止交叉污染，确保食品安全。产品标准与质量检测：若企业生产的酒品无国家标准或地方标准，应制定企业标准作为生产依据，并公开相关信息。酒品需通过质量检测机构检验，获得合格的检验报告，以确保产品质量符合法律法规要求。标签标注：预包装酒品的包装上应明确标注名称、规格、净含量、生产日期、成分、生产者信息、保质期等关键信息。综上所述，自酿泡酒用于自饮或赠送亲友一般不违法，但用于对外销售则必须严格遵守相关法律法规。为避免法律风险，建议个人在酿制泡酒时严格遵守法律法规，确保自身行为的合法性，并保障消费者的健康安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。

结论：从合法厂家购买基酒自己加物品泡制后售卖是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否取得相关许可、是否符合食品安全标准以及是否侵犯他人知识产权等角度。以下为详细分析：是否取得相关许可：食品生产许可：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。若您购买的基酒属于食品范畴，且您泡制后售卖的酒品也属于食品，那么您需要取得相应的食品生产许可。未取得许可而从事食品生产活动的，将面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停产停业等。其他许可：除了食品生产许可外，根据您泡制酒品的具体成分和用途，可能还需要取得其他相关许可，如药品生产许可（如果泡制酒品具有药用功效且被认定为药品）、保健食品生产许可（如果泡制酒品被认定为保健食品）等。是否符合食品安全标准：原料安全：您购买的基酒以及用于泡制的物品必须符合食品安全标准，不得使用有毒、有害或不符合食品安全要求的原料。生产过程安全：在泡制过程中，您需要确保生产环境的卫生条件、生产设备的清洁度以及生产操作的规范性，以防止酒品受到污染或产生有害物质。产品安全：泡制后的酒品必须经过检验，确保符合食品安全标准后才能售卖。如果酒品中含有超标的有害物质或不符合食品安全要求的成分，将面临行政处罚和民事赔偿等法律责任。是否侵犯他人知识产权：商标权：如果您泡制的酒品使用了与他人注册商标相同或近似的标识，且未经商标权人许可，那么可能构成商标侵权。商标侵权将面临停止侵权、赔偿损失等民事责任，以及可能的行政处罚。专利权：如果您泡制的酒品涉及他人的专利技术或配方，且未经专利权人许可，那么可能构成专利侵权。专利侵权同样将面临停止侵权、赔偿损失等民事责任。著作权：如果您在泡制酒品的包装、宣传等方面使用了他人的著作权作品（如图片、文字等），且未经著作权人许可，那么也可能构成著作权侵权。建议：在从事泡制酒品售卖活动前，务必了解并遵守相关法律法规和食品安全标准，确保取得必要的许可和资质。对购买的基酒和用于泡制的物品进行严格的质量把控，确保原料安全。在泡制过程中注意生产环境的卫生和生产操作的规范性，确保产品安全。在售卖前对泡制酒品进行检验，确保符合食品安全标准。尊重他人的知识产权，避免使用未经许可的商标、专利技术和著作权作品。如果您在泡制酒品售卖过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。

自己泡的药酒到市场卖是否违法，这主要取决于是否满足相关的法律法规要求，一般情况下，未经许可擅自销售自己泡的药酒是违法的。以下从几个关键角度进行分析：食品安全与生产许可：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，从事食品生产、食品销售应当依法取得许可。药酒作为食品的一种（若其被归类为食品而非药品），其生产过程需要符合食品安全标准，并且生产者需要获得相应的食品生产许可证。如果自己泡的药酒未经过任何食品安全检测，也未取得食品生产许可证，那么将其销售到市场就构成了违法行为。药品与食品的区分：药酒可能因含有药物成分而被归类为药品。如果药酒被认定为药品，那么其生产、销售就需要遵循更为严格的药品管理法规，包括药品生产许可证、药品经营许可证的取得，以及药品的注册、审批等流程。未经许可擅自生产、销售药品是严重的违法行为，可能面临严厉的行政处罚甚至刑事责任。标签与说明书要求：无论是食品还是药品，其包装上都需要有清晰的标签和说明书，标明成分、生产日期、保质期、使用方法等信息。如果自己泡的药酒在销售时未提供这些必要的信息，也可能构成违法行为。可能的法律后果：如果未经许可擅自销售自己泡的药酒，可能会面临市场监管部门的查处，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。如果药酒导致消费者健康受损，生产者还可能面临民事赔偿甚至刑事责任。建议：如果你有意销售自己泡的药酒，首先需要确定其是食品还是药品，并了解相应的法律法规要求。如果是食品，需要取得食品生产许可证，并确保生产过程符合食品安全标准；如果是药品，则需要遵循更为严格的药品管理法规。在任何情况下，都应确保药酒的包装上有清晰的标签和说明书，以提供必要的信息给消费者。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的指导，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。