公司不能在劳动合同中约定考不出执业医师证就解除合同。下面我从法律角度为您详细解释这一点：

1. 劳动合同的解除条件：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同的解除需要符合法定的解除条件或双方协商一致。
   • 法定解除条件通常包括劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊等情形，或者用人单位因经营需要、经济性裁员等情形。

2. 关于执业医师证的约定：

   • 执业医师证是医疗行业从业人员的专业资格证明，其考取与否与劳动者的专业能力相关，但并不直接构成劳动合同解除的法定条件。
   • 如果公司在劳动合同中约定考不出执业医师证就解除合同，这种约定可能涉嫌违反劳动法的相关规定，特别是关于劳动合同解除条件的规定。

3. 法律建议：

   • 对于公司而言，如果想要鼓励员工考取执业医师证，可以通过设立奖励机制、提供培训支持等方式来实现，而不是通过设定解除合同的条款来施压。
   • 对于劳动者而言，如果面临公司以此为由解除劳动合同的情况，可以依法维护自己的权益，包括向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等。

综上所述，公司不能在劳动合同中约定考不出执业医师证就解除合同。这样的约定不仅可能违反劳动法的相关规定，也不利于构建和谐稳定的劳动关系。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。