针对您提出的问题“土地卖了给乙方几年没开发，甲要求签个协议归还可以吗”，首先我们需要明确一点：土地一旦合法转让给乙方，其所有权和使用权就归属于乙方，甲方不能单方面要求归还，除非存在特定的法律事由或双方协商达成一致。

1. 法律原则：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国合同法》的相关规定，土地转让合同一旦成立并生效，双方应严格履行合同义务。乙方作为土地受让方，有权按照合同约定的用途和使用期限对土地进行开发和利用。
   • 甲方作为土地转让方，在合同生效后，除非合同中有明确约定或法律另有规定，否则不能单方面要求归还土地。

2. 可能的情况分析：

   • 合同违约：如果乙方在合同约定的期限内未对土地进行开发，且这一行为构成了合同违约，甲方可以依据合同条款要求乙方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、解除合同等。但解除合同并不意味着土地自动归还甲方，而是需要通过法律程序进行处理。
   • 双方协商：如果双方都有意愿，可以通过协商的方式达成一致，签订新的协议来变更或解除原有的土地转让合同。这种情况下，土地可以归还甲方，但需要确保新协议的内容合法、有效，并符合相关法律法规的规定。

3. 建议：

   • 如果您作为甲方，希望收回土地，首先需要仔细审查原有的土地转让合同，看是否有关于乙方未开发土地时的违约责任或合同解除条款。
   • 如果合同中有相关条款，您可以依据这些条款与乙方进行协商或采取法律措施。
   • 如果合同中没有相关条款，或者您希望以更平和的方式解决问题，可以尝试与乙方进行友好协商，看是否能够达成一致意见。

综上所述，甲方不能单方面要求归还已经合法转让给乙方的土地。除非存在合同违约或双方协商达成一致的情况，否则土地的所有权和使用权仍然归属于乙方。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。