企业没给交养老保险，确实属于劳动仲裁的管辖范围。

一. 分析说明

1. 法律依据：根据《中华人民共和国社会保险法》第十条，职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。这表明，为职工缴纳养老保险是用人单位的法定义务。
2. 劳动仲裁的管辖范围：当用人单位未履行其法定义务，如未为职工缴纳养老保险时，职工可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。劳动仲裁委员会负责处理用人单位与劳动者之间因劳动关系发生的争议，包括社会保险方面的争议。

二. 处理流程

1. 申请劳动仲裁：职工可以向当地的劳动仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位为其补缴养老保险。
2. 提交证据：在申请仲裁时，职工需要提交相关证据，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等，以证明用人单位未为其缴纳养老保险。
3. 仲裁裁决：劳动仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，如果认定用人单位存在未缴纳养老保险的行为，将要求用人单位进行补缴，并可能对其处以相应的罚款。

三. 结论与建议

• 结论：企业没给交养老保险，职工可以通过劳动仲裁来维护自己的权益，要求用人单位进行补缴。
• 建议：在申请劳动仲裁前，职工可以先与用人单位进行协商，要求其为你补缴养老保险。如果协商无果，再及时向劳动仲裁委员会提出仲裁申请，并准备好相关证据材料。如有进一步需要，您可以继续咨询我。