当建筑单位发不出工资时，作为劳动者，你可以采取一系列的措施来维护自己的合法权益。以下是一些具体且详细的步骤：
一、初步协商
首先，尝试与建筑单位进行协商，明确表达你的诉求，即要求单位及时支付工资。在协商过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等作为证据，以备后续使用。
二、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，需要准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能够证明你与建筑单位存在劳动关系以及工资情况的材料。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查，并责令建筑单位限期支付工资。如果建筑单位逾期不支付，劳动监察部门还有权责令其按应付金额的一定比例（如百分之五十以上百分之一百以下）向劳动者加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
若劳动监察部门的处理结果仍不能满足你的需求，或者建筑单位拒不履行支付义务，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书及相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工友证言等。仲裁委在受理后会依法进行裁决，如果你对仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、提起诉讼
如果你对仲裁结果不服，或者仲裁委未能在规定时间内作出裁决，你可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备好相关证据材料，并撰写起诉状，明确原告、被告基本信息，诉讼请求（如支付拖欠工资及利息等），以及事实与理由（详细阐述工作情况及工资被拖欠的过程）。法院在受理后，会安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。如果判决生效后建筑单位仍不支付工资，你可以向法院申请强制执行。
注意事项
总之，当建筑单位发不出工资时，作为劳动者，你应该积极主动采取措施来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径，你可以有效地追回被拖欠的工资，并维护自己的劳动权益。