收据应当在收款后开具。以下是对此问题的详细分析：

一. 收据的开具时机

1. 收款后开具：根据常规的商业习惯和法律规定，收据是在收到款项后，由收款方向付款方出具的证明收款事实的凭证。它证明了款项的支付和收取，是交易双方确认交易完成的重要依据。
2. 法律支持：虽然《中华人民共和国发票管理办法》等法规主要规范的是发票的开具和管理，但收据作为收款证明，其开具也应遵循诚实信用原则，反映真实的交易情况。因此，在收款后开具收据是符合法律精神和商业道德的。

二. 收据的法律效力

1. 证明作用：收据在法律上具有一定的证明作用，可以作为款项支付的证据。在发生纠纷时，收据是判断交易是否完成、款项是否支付的重要依据。
2. 与发票的区别：需要注意的是，收据与发票在法律效力和使用范围上有所不同。发票是由国家税务部门监制，用于证明纳税人按法律法规规定缴纳税款的凭证，而收据则更多地用于证明款项的收付情况。

三. 实际操作建议

1. 规范开具：在开具收据时，应确保收据内容真实、准确，包括收款人、付款人、收款金额、收款时间等要素，并加盖收款单位的财务专用章或公章。
2. 保存完好：收据作为重要的交易凭证，应妥善保存，以便在需要时提供证明。

综上所述，收据应当在收款后开具，以真实反映交易情况，并作为交易双方确认交易完成的重要依据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。