关于父母供成年子女上大学是赠予还是借款的法律认定，这是一个在实际生活中经常遇到的问题。以下是我根据相关法律和实际情况给出的详细解答：

结论前置：在法律上，父母供成年子女上大学的经济资助，若未明确约定为赠与或借款，其性质并非一成不变，而需根据具体情况及证据来判定。一般而言，若父母在提供资助时未明确表示是赠与，且子女有偿还能力，则父母有权要求子女偿还，此时更倾向于认定为借款。

分析说明：

1. 法律原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动应遵循自愿、公平、诚信等原则。父母对成年子女的经济资助，若未明确约定性质，则应根据双方的真实意思表示及实际行为来判定。
   • 父母抚养子女的义务仅限于未成年子女或不能独立生活的子女。对于能够独立生活的成年子女，父母没有抚养的法定义务。因此，若父母为成年子女提供经济资助，除非明确表示是赠与，否则应视为有条件的帮助，即借款。

2. 实际情况考量：

   • 在实际生活中，父母供子女上大学往往出于多种考虑，如希望子女接受更好的教育、未来有更好的发展前景等。这种资助往往并非无条件的赠与，而是希望子女在有能力时能够回报。
   • 若父母在提供资助时明确表示是赠与，或子女在接受资助时明确表示无需偿还，则此经济资助应认定为赠与。
   • 若父母在提供资助时未明确性质，且子女在接受资助后未表示偿还意愿或实际偿还行为，则父母有权根据实际情况要求子女偿还。此时，若子女有偿还能力而拒不偿还，则可能构成不当得利，父母有权通过法律途径要求返还。

3. 证据的重要性：

   • 在判定父母供成年子女上大学的经济资助性质时，证据至关重要。若父母或子女能够提供书面协议、聊天记录、证人证言等证据来证明双方的真实意思表示及实际行为，则有助于法院作出准确的判定。

法律建议：

• 对于父母而言，在供成年子女上大学时，若希望明确经济资助的性质，建议与子女签订书面协议或保留相关证据，以避免未来产生纠纷。
• 对于子女而言，若接受父母的经济资助，应明确资助的性质及自己的偿还义务，并在有能力时及时偿还，以维护家庭和谐及自己的法律权益。

综上所述，父母供成年子女上大学的经济资助性质并非一成不变，而需根据具体情况及证据来判定。若未明确约定为赠与或借款，则应根据双方的真实意思表示及实际行为来综合判断。