工程施工发包方不能在同一案件中既以建筑工程合同纠纷起诉施工方违约责任同时主张其他诉求，应当依据具体的法律关系分别提起诉讼。具体分析如下：

一. 诉讼原则与法律关系

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，民事诉讼应当遵循“一事一诉”的原则，即每个诉讼应当针对一个独立的法律关系或法律事实进行。
• 在建筑工程合同纠纷中，发包方与施工方之间的法律关系主要围绕合同约定的权利义务展开。

二. 合同纠纷的独立性

• 如果发包方以建筑工程合同纠纷起诉施工方违约责任，这是基于双方签订的建筑工程合同这一特定法律关系而提出的诉求。
• 此类纠纷的审理将聚焦于合同条款的履行情况、违约行为的认定以及违约责任的承担等方面。

三. 其他诉求的独立性

• 发包方可能除了违约责任外，还有其他与施工方相关的诉求，如工程质量问题、工程款支付争议等。
• 这些诉求可能涉及不同的法律关系或法律事实，因此应当分别提起诉讼，以便法院能够清晰地审理每个案件，并作出公正的裁决。

四. 实践中的操作

• 在实际操作中，发包方应当根据具体的诉求和法律依据，分别准备诉讼材料，并向法院提起独立的诉讼。
• 法院在审理过程中，也会根据每个案件的具体情况和法律依据，分别作出判决或裁定。

我建议：发包方在提起诉讼前，应当仔细梳理与施工方之间的法律关系，明确每个诉求的法律依据和事实依据，以便能够有针对性地提起诉讼，并有效地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。