是的，抖音上销售的电子产品如果没有生产厂家、生产日期、合格证和品牌等信息是违法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 法律法规依据
《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：
- 根据该法第十二条，产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品。
- 第十五条规定，生产者应当对其生产的产品质量负责，产品质量应当符合下列要求：（一）不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准；（二）具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外；（三）符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。
- 第二十七条规定，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：（一）有产品质量检验合格证明；（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定：
- 该法第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。
二. 具体分析
产品信息的缺失：
- 抖音上销售的电子产品如果缺少生产厂家、生产日期、合格证和品牌等信息，直接违反了《产品质量法》中关于产品标识必须真实，并包含相关信息的规定。
消费者权益的侵害：
- 此类产品的销售还侵犯了消费者根据《消费者权益保护法》享有的知悉商品真实情况的权利。消费者有权要求经营者提供商品的产地、生产者、生产日期、检验合格证明等关键信息。
三. 结论与建议
- 结论：因此，抖音上销售的电子产品如果没有上述关键信息，是违法的。这不仅违反了产品质量法的相关规定，也侵害了消费者的合法权益。
- 建议：对于消费者而言，在购买电子产品时，应仔细核对产品的各项信息，确保产品合法合规。如发现产品存在信息缺失或虚假宣传等问题，应及时向平台或相关监管部门举报。同时，我也建议抖音等平台加强对商家的监管，确保销售的产品符合法律法规的要求，保障消费者的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。