不合法。针对您提出的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 从贷款利息角度分析

• 根据您提供的信息，同程金融平台在提供2500元贷款时，用户实际到手仅为1800元。这意味着用户在借款之初就被扣除了700元的费用，这种做法通常被称为“砍头息”。
• 砍头息是不合法的。根据《关于规范整顿“现金贷”业务的通知》第五条：“禁止从借贷本金中先行扣除利息、手续费、管理费、保证金以及设定高额逾期利息、滞纳金、罚息等”。因此，同程金融平台在放款时扣除700元费用的行为违反了上述规定。

二. 从实际借款金额与还款金额角度分析

• 如果用户实际到手1800元，但需要在短期内（如一个月）偿还2500元，那么这种高额的利息也是不合法的。
• 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条：“出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外”。这意味着，即使双方有利息约定，也不能超过法定利率上限。
• 以目前一年期贷款市场报价利率（LPR）为例（假设为3.65%），其四倍约为14.6%。而您所描述的情况中，一个月的利息就高达700元（即年利率为336%），这远远超过了法定利率上限。

三. 从消费者权益保护角度分析

• 同程金融平台在贷款过程中存在诱导消费者、隐瞒真实情况的行为，这侵犯了消费者的知情权和公平交易权。
• 根据《消费者权益保护法》第八条：“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利”。同程金融平台在贷款前未明确告知消费者实际借款金额、利息及费用情况，侵犯了消费者的知情权。

总结：

同程金融平台在提供贷款服务时，扣除砍头息、收取高额利息以及侵犯消费者权益的行为均是不合法的。如果您已经遭受了此类损失，我建议您立即收集相关证据，如贷款合同、交易记录等，并向当地金融监管机构或消费者协会进行投诉举报。同时，您也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。