关于您提出的“一次合同三年一次五年到期怎么赔偿”的问题，这涉及到劳动合同到期时的补偿问题，我将根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，为您提供清晰、详细、有深度的解答。

首先，我们需要明确的是，劳动合同到期时的补偿原则主要取决于合同类型、终止原因以及法律规定。对于固定期限劳动合同（如您提到的三年和五年合同），以下是具体的补偿原则：

1. 用人单位不续签：

   • 当劳动合同期满，如果用人单位选择不续签合同，那么根据法律规定，用人单位需要向劳动者支付经济补偿。
   • 补偿标准是按照劳动者在本单位工作的年限来计算，每满一年支付一个月工资的经济补偿。如果工作时间在六个月以上但不满一年，按一年计算；如果工作时间不满六个月，则支付半个月工资的经济补偿。
   • 例如，如果您的三年合同到期，用人单位不续签，那么您应该获得三个月工资的经济补偿；如果您的五年合同到期，用人单位不续签，那么您应该获得五个月工资的经济补偿。

2. 用人单位降低条件续签，劳动者不续签：

   • 如果用人单位在续签合同时降低了原有的劳动合同约定条件（如降低薪资、减少福利等），而劳动者因此选择不续签，那么用人单位同样需要按照上述标准支付经济补偿。

3. 用人单位维持或提高条件续签，劳动者不续签：

   • 如果用人单位在续签合同时维持或提高了原有的劳动合同约定条件，但劳动者选择不续签，那么在这种情况下，用人单位无需支付经济补偿。

此外，还有一些特殊情况需要注意，比如如果劳动者存在《劳动合同法》第四十二条规定的特殊情形（如职业病检查、工伤等），劳动合同应续延至相应情形消失。此后如果合同终止，用人单位仍需按规定支付经济补偿。

在处理这类问题时，建议您首先仔细审查合同条款，明确双方的权利和义务。如果合同中没有明确规定补偿事宜或者存在争议，建议您咨询专业律师以获取准确的法律意见。

总的来说，劳动合同到期时的补偿问题需要根据具体情况综合判断，并严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。无论是用人单位还是劳动者，都应该了解自身的权益和义务，确保双方权益得到妥善保护。