职工欠债不可以用工伤赔偿来抵偿。下面我来详细解释一下：

首先，工伤赔偿是职工因工作遭受事故伤害或者患职业病，经过工伤认定后，由工伤保险基金或用人单位依法支付的用于补偿职工因工伤造成的经济损失和身心伤害的赔偿。这笔赔偿款是专属于职工的，具有明确的法律用途和保障性质。

其次，职工欠债是个人债务问题，与工伤赔偿是两个完全不同的法律关系。根据法律的独立性原则，不同法律关系之间的权益和义务不能相互混淆或抵偿。因此，职工欠债不能用工伤赔偿来抵偿。

最后，如果职工面临债务问题，建议通过合法途径解决，如与债权人协商、寻求法律援助或按照法律程序进行债务清偿。同时，也要珍惜工伤赔偿这笔来之不易的权益，合理规划使用，确保真正用于恢复身心健康和弥补因工伤造成的经济损失。

总之，工伤赔偿与职工欠债是两个独立的法律问题，不能相互抵偿。希望这个解释能帮到你，如果你还有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。