关于您提出的“工勤技师有证但无法聘”的问题，我结合相关法律法规和实际情况，为您提供以下分析：

结论前置：工勤技师即使持有技师证书，也可能因单位岗位设置、竞聘比例限制等原因无法被聘用。

详细分析：

1. 岗位竞聘依据：

   • 根据烟台市人社局的回复，事业单位岗位竞聘是依据各单位岗位竞聘方案进行的。工勤技能岗位聘用需要依据您取得的工勤技能等级证书参加竞聘。没有证书无法认定工勤技能等级资格，但即使持有证书，也需要参与竞聘过程。

2. 岗位设置与比例限制：

   • 机关事业单位工勤岗位实行的是初级工、中级工、高级工、技师、高级技师五种等级制度。
   • 岗位设置和聘用比例受到严格控制，高级工以上聘用难度较大。特别是技师、高级技师岗位，由于比例限制，聘用难度更大。
   • 事业单位工勤岗位的设置比例一般控制在5%—15%之间，这意味着在有限的岗位中，竞争非常激烈。

3. 评聘分开的管理模式：

   • 工勤人员等级结合岗位，实行评聘分开。即使考上了技师、高级技师，受比例限制，聘不上就享受不了相应的工资福利。
   • 这种管理模式导致了即使持有技师证书，也可能因为岗位比例限制而无法被聘用。

4. 实际建议：

   • 了解单位具体的岗位竞聘方案和聘用比例，明确自己的竞聘优势和不足。
   • 积极与单位人事部门沟通，了解岗位聘用的具体情况和可能的机会。
   • 不断提升自己的专业技能和综合素质，增加竞聘的竞争力。

综上所述，工勤技师有证但无法聘的情况在现实中确实存在，主要受到单位岗位设置、竞聘比例限制等因素的影响。建议您积极了解单位的具体情况，提升自己的竞争力，争取更好的聘用机会。如有其他法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。