刑事证据未经质证被采用通常是不合法的。下面我将详细解释这一结论：

一、质证的重要性

在刑事诉讼中，质证是保障司法公正和当事人权利的重要环节。根据相关法律规定，证据必须经过当庭出示、辨认、质证等法庭调查程序查证属实，才能作为定案的根据。质证过程能让控辩双方对证据的真实性、关联性、合法性发表意见，有助于法官全面了解证据情况，准确认定案件事实。

二、未经质证的后果

若刑事证据未质证就被作为定案依据，可能会侵犯被告人的辩护权和质证权。被告人有权对指控自己的证据进行质疑和辩驳，未质证的证据可能存在虚假或不合法的情况，直接采用会增加错判的风险。

三、特殊情况说明

虽然一般情况下证据必须质证，但也存在一些特殊情况。例如，在庭前会议中对证据无异议的，庭审时可以简化质证程序，但这并不等同于未质证。简化质证程序是在双方已经对证据无异议的基础上进行的，而未经质证则是完全跳过了这一环节。

四、法律救济途径

若发现存在刑事证据未质证的情况，当事人及其辩护人、诉讼代理人可向法庭提出异议，要求对证据进行质证，以保障自身合法权益。如果一审法院未按照法定程序进行质证，二审法院在发现后，可能会裁定撤销原判，发回重审。

综上所述，刑事证据未经质证被采用通常是不合法的，因为这违反了刑事诉讼的法定程序，可能损害当事人的合法权益。在刑事诉讼中，我们应当严格遵守法律规定，确保每一份证据都经过充分的质证和审查，以维护司法公正和当事人的合法权益。