分期付款停了，是可以起诉的。但具体能否胜诉，还需根据具体情况和证据来判断。以下是对此问题的详细分析：
- 起诉条件：
- 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
- 有明确的被告；
- 有具体的诉讼请求和事实、理由；
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
只要满足上述条件，就可以向法院提起诉讼。
诉讼时效问题：
- 对于定期还款的民间借贷，诉讼时效为还款期限届满之日起3年。如果超过这个时效，对方可以主张时效抗辩，原告可能会丧失胜诉权。
- 如果债务人在约定期限届满后未履行债务而出具没有还款日期的欠款条，诉讼时效会中断，从收到欠款条的第二天开始重新计算。
- 如果双方就原债务达成还款协议，或者借款人在催款通知单上签章，就视为对原债务的重新确认，该债权债务关系应受法律保护。
法律建议：
- 在起诉前，建议收集好所有相关证据，包括分期付款合同、还款记录、催款通知等，以确保诉讼的顺利进行。
- 如果担心诉讼时效问题，可以及时咨询律师，了解具体的法律程序和应对策略。
综上所述，分期付款停了是可以起诉的，但具体能否胜诉还需根据案件的具体情况和证据来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。