工程签证手续不规范，未经建设单位签字确认的情况，通常违反了建设工程领域的相关法规。具体来说：
违反了《建设工程施工合同（示范文本）》的相关规定：该文本中明确规定了工程签证的程序和要求，包括签证的提出、审核、确认等环节，通常要求建设单位（或其代表）对施工单位的签证进行审核并签字确认。若未经此程序，则视为签证手续不规范。
可能违反《中华人民共和国建筑法》及其实施条例：虽然这些法律法规并未直接规定工程签证的具体程序，但它们强调了建设工程应当遵循法定的程序和规定，保证工程质量和安全。工程签证作为施工过程中的重要环节，若不规范执行，可能被视为违反了建筑法的相关规定。
可能违反地方性的建设工程管理规定：不同地区可能根据本地实际情况，制定了更为具体的建设工程管理规定，其中可能包括工程签证的具体要求和程序。因此，未经建设单位签字确认的工程签证，也可能违反了这些地方性规定。
综上所述，工程签证手续不规范，未经建设单位签字确认，违反了建设工程领域的多项法规和规定。为避免此类问题，建议施工单位在建设过程中严格遵守相关法律法规和合同约定，规范办理工程签证手续，确保工程的顺利进行和合法权益的保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。