针对你提出的“实习生未签合同离职没通知带走一套衣服会怎么样”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
结论前置
实习生未签合同且离职时未通知并带走公司衣物，可能会面临民事责任、行政责任，甚至在某些情况下可能涉及刑事责任，但具体责任需根据衣物价值、公司规定及实际情况综合判断。
分析说明
未签合同的影响：
- 实习生与公司未签订书面实习合同，虽然不影响实习关系的实际存在，但在发生纠纷时，双方权益保护可能不够明确。
- 若公司因此遭受损失，如实习生突然离职导致的项目延误等，公司可能难以通过合同条款追究实习生的责任。
离职未通知的影响：
- 实习生离职时未履行通知义务，可能违反了公司的规章制度或实习协议中的约定（如果有的话）。
- 公司可能因此遭受管理上的不便或经济损失，如需要重新安排工作、寻找替代人员等。
带走公司衣物的影响：
- 如果衣物是公司财产，实习生未经允许擅自带走，可能构成侵占公司财物，属于民事侵权行为。
- 根据衣物价值的不同，实习生可能面临不同的法律责任。如果衣物价值较低，可能只需承担民事责任，如赔偿损失；如果衣物价值较高，且实习生有故意侵占的意图，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 此外，公司还可能依据内部规定对实习生进行纪律处分或要求赔偿。
法律建议
- 对于实习生：在实习期间，应遵守公司的规章制度和实习协议中的约定，离职时履行通知义务，并妥善保管和归还公司财物。如果因特殊原因需要离职或带走公司物品，应事先与公司沟通并获得同意。
- 对于公司：应完善实习管理制度，明确实习生的权利和义务，包括实习合同的签订、离职通知的要求以及公司财物的管理等。同时，应加强对实习生的培训和管理，确保实习生能够遵守公司规定。
后续行动
- 如果公司发现实习生有上述行为，应及时与实习生沟通并要求其归还衣物或赔偿损失。如果沟通无果，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。
- 实习生如果面临公司的追责或法律纠纷，可以咨询专业律师（如我）以了解自身权益和应对策略。
综上所述，实习生未签合同离职未通知并带走公司衣物是一个涉及多个法律层面的问题。实习生和公司都应加强法律意识和管理措施，以避免类似纠纷的发生。