签了催收函并不一定不算过诉讼时效，这取决于具体情况和法律规定。

首先，我们要明确的是，诉讼时效是法律规定的一段时间，在这段时间内，债权人必须向债务人主张债权，否则将丧失通过法律手段追讨债务的权利。而催收函，通常是债权人向债务人发出的，要求其履行还款义务的一种书面通知。

关于签了催收函是否算过诉讼时效，这主要取决于以下几点：

1. 催收函的签发时间：

   • 如果催收函是在诉讼时效期间内签发的，那么它作为债权人主张债权的一种方式，可以中断诉讼时效，使诉讼时效重新计算。
   • 如果催收函是在诉讼时效已经届满后签发的，那么它本身并不能直接使已经届满的诉讼时效重新起算。但是，如果债务人在催收函上签字或盖章，并且没有明确表示不认可或不同意履行该债务，那么这种行为可能会被视为对原债务的重新确认，从而使债权债务关系仍受法律保护。

2. 债务人的签字或盖章行为：

   • 债务人在催收函上的签字或盖章，如果未明确表明其不认可或不同意履行债务，通常会被视为对债务的重新确认。这种确认行为可以使已经届满的诉讼时效重新起算。
   • 然而，如果债务人在签字或盖章时明确表示了不认可或不同意履行债务，或者签字、盖章仅代表收到通知书等内容，那么这种签字或盖章行为就不会导致诉讼时效的重新起算。

3. 相关法律规定：

   • 根据《最高人民法院关于超过诉讼时效期间借款人在催款通知单上签字或者盖章的法律效力问题的批复》，对于超过诉讼时效期间，债权人向债务人发出催收到期贷款通知单，债务人在该通知单上签字或者盖章的，应当视为对原债务的重新确认，该债权债务关系应受法律保护。
   • 同时，《最高人民法院关于审理民事案件适用诉讼时效制度若干问题的规定》也对此类情况有所规定，强调了能够认定借款人同意履行诉讼时效期间已经届满的义务是诉讼时效重新起算的前提。

综上所述，签了催收函并不一定不算过诉讼时效。这取决于催收函的签发时间、债务人的签字或盖章行为以及相关法律规定。如果债权人希望确保自己的债权不受诉讼时效的限制，最好在诉讼时效期间内及时向债务人主张债权，并保留好相关证据。如果债权人已经错过了诉讼时效期间，但债务人仍在催收函上签字或盖章且未明确表示不认可或不同意履行债务，那么债权人仍然有可能通过法律手段追讨债务。但具体情况还需根据法律规定和实际情况来判断。