针对你提出的问题，即甲方在不知情的情况下将继承但未过户的宅基地卖给乙方，且没有签订合同的情况，这里是我的详细解答：

首先，我们需要明确几个关键点：

1. 宅基地的继承与过户：宅基地作为不动产，其继承需要遵循不动产的继承与过户程序。在继承发生后，应尽快办理过户手续，以确保继承权的合法性和宅基地的权属清晰。

2. 合同的必要性：在买卖宅基地这类重要财产时，签订合同是确保双方权益的关键步骤。合同应明确双方的权利义务、交易条件、违约责任等，为后续的纠纷解决提供法律依据。

3. 不知情与无权处分的法律后果：

   • 如果甲方确实是在不知情的情况下卖出了宅基地，这可能构成无权处分。无权处分是指行为人没有处分权，却以自己的名义实施的对他人财产的法律上的处分行为。
   • 在无权处分的情况下，如果乙方是善意的且支付了合理对价，并已经实际占有或使用了宅基地，那么根据某些法律原则（如善意取得），乙方可能获得宅基地的权属。
   • 但如果乙方并非善意，或者双方并未实际完成交易（如未支付对价、未实际占有等），那么甲方作为真正的权属人，有权要求返还宅基地。

4. 没有合同的法律影响：

   • 没有合同意味着双方没有明确的交易条款和违约责任约定，这将给后续的纠纷解决带来极大的不确定性。
   • 在没有合同的情况下，双方可能需要通过其他证据（如证人证言、转账记录等）来证明交易的存在和具体内容。

综上所述，甲方在不知情的情况下将继承但未过户的宅基地卖给乙方，且没有签订合同，这是一个复杂的法律问题。可能的法律后果包括：

1. 甲方有权要求返还宅基地：如果乙方并非善意取得，或者双方并未实际完成交易，甲方作为真正的权属人，有权要求乙方返还宅基地。

2. 乙方可能获得宅基地权属：如果乙方是善意的且支付了合理对价，并已经实际占有或使用了宅基地，根据善意取得原则，乙方可能获得宅基地的权属。但这种情况下，甲方可能需要通过法律途径来维护自己的权益。

3. 双方需通过法律途径解决纠纷：在没有合同的情况下，双方可能需要通过诉讼或仲裁等法律途径来解决纠纷。这将涉及证据的收集、举证责任的分配、法律原则的适用等多个方面。

因此，我建议双方应尽快寻求专业法律帮助，明确各自的权利义务，并通过法律途径来妥善解决这一纠纷。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。