提前签了劳动合同还没履行，通常是可以解除的，但具体要看情况。以下是对这一问题的详细分析：

1. 双方协商一致：

   • 如果双方都能够达成一致意见，那么可以订立一个解除协议，来解除这份未履行的劳动合同。这是最简单且直接的方式，不需要过多的法律程序。

2. 法定解除情形：

   • 出现了法定的解除情形，如不可抗力导致合同无法履行，或者一方明确表示不履行主要债务等，无过错的一方就有权解除合同。这些法定情形通常会在劳动合同法或相关法规中明确列出。
   • 在这种情况下，解除合同需要符合法律规定的程序和条件。例如，一方需要通知对方解除合同的意图，如果对方有异议，可以请求人民法院或者仲裁机构来确认解除合同的效力。

3. 劳动者主动辞职：

   • 如果是劳动者主动提出辞职，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者可以提前三十日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。在试用期内，则只需提前三日通知即可。

4. 用人单位责任：

   • 如果劳动合同未履行的原因是用人单位方面的不作为，如非法辞退劳动者等，那么用人单位需要承担相应的经济赔偿责任。这一责任依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条的规定来确定。

综上所述，提前签了劳动合同还没履行能否解除，取决于具体的合同约定和法律规定。在解除合同时，双方应该尽量协商一致，并遵循法律规定的程序和条件。如果有任何争议或不明确的地方，建议咨询专业的法律顾问或律师来确保自己的权益得到保障。如果你在这方面有任何问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。