首先，对于亲人因喝酒导致死亡的情况，家属需要收集的证据主要围绕死亡原因、与饮酒的关联性以及可能存在的责任方等方面。具体来说，家属可以考虑收集以下几类证据：

1. 医学证据：

   • 死亡证明：由医疗机构或法医出具的正式死亡证明，明确死亡原因。
   • 毒理检测报告：通过血液或尿液检测，确定死者体内酒精含量，以及是否存在其他药物或毒物。
   • 病历记录：死者生前的医疗记录，特别是与饮酒、肝脏疾病等相关的诊断和治疗情况。

2. 现场证据：

   • 现场照片或视频：记录死亡现场的情况，包括死者位置、周围环境、是否有酒瓶或饮酒器具等。
   • 目击者证言：与死者一同饮酒或在场人员的陈述，了解饮酒过程、数量以及死者饮酒后的状态。

3. 责任方证据：

   • 餐饮场所记录：如果死亡发生在餐厅、酒吧等场所，应收集该场所的监控录像、消费记录、服务员证言等。
   • 酒精产品来源：如果怀疑是假酒或劣质酒导致，应追溯酒精产品的来源，包括购买凭证、产品检验报告等。

4. 其他相关证据：

   • 通讯记录：死者生前的电话、短信、社交媒体等通讯记录，可能包含与饮酒相关的线索。
   • 个人物品：死者生前的个人物品，如日记、手机、钱包等，可能含有与饮酒或死亡原因相关的信息。

在收集证据的过程中，家属应注意保持证据的完整性、真实性和合法性。同时，根据具体情况，可能还需要咨询专业机构或人士，如法医、侦探、律师等，以获取更专业的指导和帮助。如果您在收集证据或处理相关法律问题上遇到困难，可以直接向我咨询，我将为您提供详细的法律建议和支持。