在喝酒死亡引发的侵权诉讼中，被告方确实有权利查看原告方提交的证据，但这一权利的行使需遵循法定程序和规定。以下是对这一问题的详细分析：
一、被告方的证据查看权
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告方在诉讼过程中有权了解原告方提出的诉讼请求和事实依据，这自然包括查看原告方提交的证据。这是被告方进行辩护和反驳的基础，也是确保诉讼公平、公正的重要一环。
权利行使方式：
- 被告方通常会在收到法院送达的起诉状副本后，获得查看原告方证据的机会。法院会组织双方进行证据交换，或者被告方可以在庭审过程中要求查看原告方提交的证据。
- 在某些情况下，如果被告方因特殊原因无法直接查看证据，可以向法院提出申请，由法院根据具体情况决定是否允许其查看或复制证据。
二、证据查看的限制与注意事项
证据保密性：
- 虽然被告方有权利查看证据，但并不意味着所有证据都可以无限制地公开。对于涉及个人隐私、商业秘密等敏感信息的证据，法院可能会采取保密措施，限制被告方的查看范围或方式。
证据合法性：
- 被告方在查看证据时，应关注证据的合法性。如果发现原告方提交的证据存在非法获取、伪造等情形，可以向法院提出异议，要求排除非法证据。
证据反驳与质证：
- 被告方在查看证据后，应积极准备反驳和质证意见。在庭审过程中，被告方有权对原告方提交的证据进行质证，提出自己的观点和证据来反驳原告方的诉讼请求。
三、实际操作建议
及时与法院沟通：
- 被告方在收到起诉状副本后，应及时与法院沟通，了解证据交换的时间和方式，确保自己能够按时查看原告方提交的证据。
准备反驳证据：
- 在查看原告方证据的同时，被告方应积极准备反驳证据。这有助于被告方在庭审过程中更有力地反驳原告方的诉讼请求，维护自己的合法权益。
寻求专业法律帮助：
- 如果被告方对法律程序或证据规则不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助被告方更好地行使自己的权利并应对诉讼。
总结来说，在喝酒死亡引发的侵权诉讼中，被告方有权利查看原告方提交的证据，但这一权利的行使需遵循法定程序和规定。被告方应积极行使自己的权利，同时关注证据的合法性、保密性等问题，并在必要时寻求专业法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。