企业主体责任及上级监管责任不落实，可能会导致严重的法律后果，包括但不限于行政处罚、经济赔偿，甚至刑事责任。具体分析如下：

一. 企业主体责任不落实的后果

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，企业若未履行安全生产主体责任，如未及时发现并消除事故隐患、特种作业人员未持证上岗等，将面临责令限期改正、罚款、停产停业整顿等行政处罚。例如，南京某电子科技有限公司因未履行安全生产主体责任，被处以66600元罚款。
2. 经济赔偿：若因企业主体责任不落实导致生产安全事故，企业可能需要承担巨大的经济赔偿责任，包括赔偿受害者及其家属的损失，以及因事故导致的其他经济损失。
3. 刑事责任：在严重情况下，如因企业主体责任不落实导致重大生产安全事故，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

二. 上级监管责任不落实的后果

虽然问题主要关注的是企业主体责任，但上级监管部门若未履行其监管职责，同样可能面临法律后果。监管部门若未能有效监管企业，导致企业违法违规行为未得到及时纠正，进而引发生产安全事故，监管部门及其相关责任人可能会因失职渎职而被追究行政责任，甚至刑事责任。

我建议：企业和上级监管部门都应高度重视安全生产责任，切实履行各自职责，确保生产安全。企业应建立健全安全生产管理制度，加强安全生产投入，提高员工安全意识，及时发现并消除事故隐患。上级监管部门应加强对企业的监管力度，确保企业依法依规进行生产活动，共同维护安全生产秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。