针对“是否可以起诉70岁老人”的问题，首先我们要明确的是，年龄并不是决定一个人是否可以被起诉的唯一因素。在法律面前，所有人都是平等的，无论年龄大小，只要其行为触犯了法律，都有可能成为被告。
从您提供的参考信息中，我们可以看到两个具体的案例，都是关于老年人作为原告，通过法律途径解决赡养问题的。这些案例说明了，老年人不仅有权提起诉讼，而且在符合法律规定的情况下，还可以得到检察机关的支持起诉，以维护其合法权益。
然而，在决定是否起诉一个70岁的老人时，我们需要考虑以下几个因素：
法律依据：首先，必须确保有充分的法律依据来支持起诉。这通常涉及到老人是否违反了某项法律或合同规定，从而导致了原告的损失或损害。
行为性质：要评估老人的行为是否构成违法或违约，以及该行为的严重性和后果。如果老人的行为确实侵犯了他人的合法权益，那么起诉是合理的。
诉讼目的：起诉的目的应该是为了维护合法权益，而不是出于报复或其他不当动机。在起诉之前，应该仔细考虑诉讼的目的和可能带来的后果。
诉讼能力：虽然年龄不是决定诉讼能力的唯一因素，但需要考虑老人的身体状况、精神状态和认知能力等因素。如果老人无法自行参与诉讼过程，可能需要指定代理人或监护人。
社会影响：在决定是否起诉时，还需要考虑诉讼可能对社会和家庭关系产生的影响。特别是当涉及到家庭成员之间的纠纷时，应该尽量寻求和解或其他非诉讼方式来解决。
综上所述，起诉一个70岁的老人并不是不可能的事情，但需要在充分考虑法律依据、行为性质、诉讼目的、诉讼能力和社会影响等因素后做出决定。如果确实存在合法权益被侵犯的情况，且符合法律规定的起诉条件，那么可以依法提起诉讼来维护自己的权益。