针对您提出的问题，买车交了定金但对方不签合同导致无法正常办理提档过户手续，以下是我的详细解答：
首先，您需要明确的是，定金在买卖交易中通常作为双方履行合同的担保。在您支付定金后，如果对方不愿意签订合同或无法履行合同，您有权要求对方承担相应的责任。
解决方案：
沟通协商：
- 首先尝试与对方进行友好沟通，了解对方不愿意签订合同的具体原因。
- 如果是由于某些误解或细节问题导致的，可以尝试协商解决，并重新约定签订合同的时间。
依据定金罚则：
- 如果对方明确表示不愿意履行合同或无法履行合同，您可以根据《中华人民共和国民法典》中关于定金的规定，要求对方双倍返还定金（如果对方是收受定金的一方且存在过错）。
- 需要注意的是，定金罚则的适用前提是双方有明确的定金约定，并且定金已经实际支付。
法律途径：
- 如果沟通协商无果，且对方不愿意承担相应责任，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 可以向当地人民法院提起诉讼，要求对方承担违约责任并赔偿损失。
- 在提起诉讼前，建议收集好相关证据，如定金支付凭证、双方沟通记录等，以便在诉讼中证明自己的主张。
寻求专业帮助：
- 如果您不熟悉法律程序或需要更专业的帮助，可以考虑咨询律师或法律机构。
- 律师可以为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
注意事项：
- 在支付定金前，务必确保双方有明确的书面约定，包括定金金额、支付时间、合同签订时间等。
- 保留好所有与交易相关的证据和文件，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
- 如果可能的话，可以考虑在交易前对车辆进行全面的检查和评估，以确保车辆符合您的期望和要求。
综上所述，面对买车交了定金但对方不签合同的情况，您应该首先尝试沟通协商；如果协商无果，可以依据定金罚则要求对方承担责任；必要时可以通过法律途径维护自己的权益；同时寻求专业帮助也是一个不错的选择。希望这些建议能够对您有所帮助。