针对您提出的问题“子女已成年还没有得到监护人之前，房子签协议有用吗”，首先需要明确的是，子女一旦成年，即成为具有完全民事行为能力的个体，此时他们不再需要监护人，可以自己独立签署各种法律文件，包括房产协议。
然而，从您的问题中，我推测您可能是在询问关于未成年子女在没有正式监护人（比如父母双方都在，但尚未明确谁为法定监护人，或者父母一方去世、失联等情况下）的情况下，签署房产协议是否有效。
对于这种情况，我们需要明确以下几点：
未成年人的民事行为能力：
- 未成年人（通常指18岁以下）在大多数情况下是限制民事行为能力人或无民事行为能力人，他们无法独立签署具有法律约束力的协议。
- 任何涉及未成年人财产权益的处分，都应由其法定监护人代为进行，并确保该处分符合未成年人的最大利益。
监护人的角色与责任：
- 监护人负责保护和管理未成年人的财产，直至他们成年或监护人资格被依法撤销。
- 监护人代为处分未成年人的财产时，必须遵循法律程序，并确保该处分对未成年人有利。
房产协议的签署：
- 如果未成年人没有正式的监护人（即父母双方都无法履行监护职责或存在争议），则无法直接签署房产协议。
- 在这种情况下，可能需要通过法律程序（如法院指定监护人）来确定一个合法的监护人，由该监护人代为签署协议。
协议的有效性：
- 未经法定监护人同意或未经法律程序指定的监护人签署的房产协议，在涉及未成年人权益的情况下，很可能是无效的。
- 即使协议被签署，如果后来被发现违反了未成年人的最大利益或法律程序，该协议也可能被法院宣告无效。
综上所述，对于“子女已成年还没有得到监护人之前房子签协议有用吗”的问题，如果子女已经成年，他们可以自己签署协议；如果子女是未成年人且没有正式监护人，则无法直接签署有效协议。在这种情况下，应寻求法律帮助，通过法律程序来确定监护人，并由该监护人代为处理相关事务。