困难职工是包含残疾人的。

从您提供的参考信息中，我们可以明确看到，在就业困难人员的认定中，残疾人是被明确纳入其中的一类人群。具体来说，在申请认定为就业困难人员时，残疾人需要提供由残联核发的《残疾人证》作为相关证明材料。这表明，残疾人作为困难职工的一部分，在就业方面面临着特殊的困难，因此被纳入就业困难人员的范畴，以便获得相应的就业援助和政策支持。

此外，特困救助制度也针对无劳动能力、无生活来源且无法定赡养、抚养、扶养义务人的残疾人提供了救助供养。这进一步体现了社会对残疾人群体的关爱和支持，确保他们能够在生活和工作方面得到必要的帮助和照顾。

综上所述，困难职工是包含残疾人的，他们在就业和生活方面享受着国家和社会提供的特殊关怀和支持。