自产自销食品案件确实需要溯源。以下是详细的分析和解释：

1. 溯源的重要性：

   • 食品安全关乎国家安全、百姓利益，自产自销食品作为食品流通的一种方式，其安全性同样需要得到保障。
   • 溯源是确保食品安全的重要手段，通过溯源可以追踪食品的来源、生产过程、销售环节等，从而在发生食品安全问题时能够迅速定位问题源头，采取有效措施防止问题扩散。

2. 自产自销食品溯源的现状与挑战：

   • 自产自销农产品准入“宽”，无需许可即可流入市场，这增加了监管的难度和食品安全的隐患。
   • 自产自销食品往往缺乏有效的溯源机制，导致在发生食品安全问题时难以迅速追溯问题源头。

3. 法律法规与政策支持：

   • 虽然法律未明确规定销售食用农产品需要取得许可，但为了确保食品安全，相关部门应加强对自产自销食品的监管。
   • 农业部门应逐步推行农产品质量安全可溯制度，积极引导和支持农产品生产者对农产品进行包装并附加相关信息标志。
   • 市场监管部门应加大对食品经营者索证索票、执行进货查验记录等的检查力度，推行溯源票据公示制度。

4. 实际案例与启示：

   • 从实际案例来看，自产自销食品案件中的溯源问题往往成为案件处理的关键。通过有效的溯源机制，可以迅速锁定问题食品，减少损害范围。
   • 因此，对于自产自销食品案件，溯源不仅是必要的，而且是至关重要的。

综上所述，自产自销食品案件需要溯源，以确保食品安全和消费者的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。