在探讨“拿刀砍人过程中被制服属于未遂还是既遂”这一问题时，我们首先需要明确的是，这涉及到刑事法律中关于犯罪形态的规定。

结论前置：拿刀砍人过程中被制服，若未能实际造成对方伤害或死亡，一般属于犯罪未遂。

分析说明：

1. 犯罪未遂与既遂的定义：

   • 犯罪既遂：是指行为人所实施的行为已经齐备了刑法分则对某一具体犯罪所规定的全部构成要件。
   • 犯罪未遂：是指犯罪分子已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的。

2. 拿刀砍人过程中的犯罪形态：

   • 若行为人持刀意图伤害或杀害他人，但在实施过程中被制服，未能实际造成伤害或死亡结果，则其行为符合犯罪未遂的构成要件。因为行为人已经着手实施了犯罪行为（持刀砍人），但由于意志以外的原因（被制服）而未能得逞。

3. 具体罪名的判断：

   • 若行为人主观上只是想伤害他人身体健康，则构成故意伤害罪（未遂）。
   • 若行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意，则构成故意杀人罪（未遂）。

4. 法律后果：

   • 对于犯罪未遂，根据《刑法》的相关规定，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。

举例说明： 假设小张与小王发生争执，小张一时气愤，拿出刀欲砍小王。但小王及时躲避，并在旁人的帮助下将小张制服，小张未能砍到小王。在这种情况下，如果小张主观上只是想伤害小王，那么他的行为就构成故意伤害罪（未遂）；如果小张主观上具有杀害小王的故意，那么他的行为就构成故意杀人罪（未遂）。

综上所述，拿刀砍人过程中被制服，若未能实际造成对方伤害或死亡，一般属于犯罪未遂。具体罪名的判断需要根据行为人的主观故意来确定，并据此承担相应的法律后果。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请随时向我提问。