开车路上有人吃铁棍向车冲来并砸挡风玻璃时油门到底不算正当防卫。下面是对此结论的详细解释：

法律解释

1. 正当防卫的定义：

   • 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。

2. 本案情况分析：

   • 在你描述的场景中，有人吃铁棍向你的车冲来并砸挡风玻璃，这确实是一种不法侵害。然而，你油门到底的行为，即加速车辆以避开或对抗该人，并不构成正当防卫。
   • 正当防卫要求防卫行为必须是为了制止不法侵害，且防卫行为必须适当、必要。在此情况下，油门到底可能导致严重的交通事故，甚至危及他人生命安全，显然超出了制止不法侵害的必要限度。

3. 可能的法律后果：

   • 如果你油门到底导致交通事故或人员伤亡，你可能需要承担相应的民事责任，甚至刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果因你的行为导致他人重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，你可能面临刑事处罚。

法律建议

1. 保持冷静：面对类似的不法侵害，首先要保持冷静，不要惊慌失措。
2. 采取适当防卫措施：在确保自身安全的前提下，可以采取适当的防卫措施，如锁紧车门、报警等。
3. 避免过度防卫：防卫行为必须适当、必要，不能超出制止不法侵害的必要限度。
4. 及时报警并寻求法律帮助：如果遭遇不法侵害，应及时报警并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

综上所述，开车路上有人吃铁棍向车冲来并砸挡风玻璃时油门到底不算正当防卫。在面对类似的不法侵害时，应保持冷静，采取适当的防卫措施，并及时报警寻求法律帮助。